原文
用五加皮洗刮去骨，煎汁，和曲米釀成，飲之；或切碎，袋盛浸酒，煮，飲；或加當歸、牛膝、地榆諸藥。
白話
用五加皮洗淨刮去骨頭，煎煮取汁，和酒曲、米釀成酒，飲用；或者切碎，裝在袋中浸泡在酒裡，煮過後飲用；或者加入當歸、牛膝、地榆等藥。
卷十九
服食（5）
卷十九／服食30 句
原文
五加皮地榆煮酒法 能去風濕，壯筋骨，順氣化痰，添精補髓。久服延年益老，功難盡述。
白話
五加皮地榆煮酒法：能夠去除風濕，強壯筋骨，順氣化痰，添精補髓。長期服用延年益壽，功效難以說完。
原文
五加皮、地榆刮去粗皮各一斤，袋盛，入無灰酒二斗，大壇封固，安大鍋內，文武火煮之。壇口上安米一合，米熟為度。取出埋土，去火毒。
白話
五加皮、地榆颳去粗皮各一斤，裝在袋中，放入無灰酒二斗，用大壇密封，放在大鍋內，用文武火煮。壇口上放一合米，米熟了為度。取出埋入土中，去除火毒。
原文
以渣曬乾為丸，每服五十丸，藥酒送下，臥時再服。
白話
把藥渣曬乾做成丸藥，每次服用五十丸，用藥酒送下，臨睡時再服一次。
原文
《試驗方》仙靈脾酒 益丈夫，興陽，理腰膝冷。
白話
《試驗方》仙靈脾酒：有益於男子，壯陽，治療腰膝冰冷。
原文
用淫羊藿一斤、酒一斗浸三日，逐日飲之。《食醫心鏡》
白話
用淫羊藿一斤、酒一斗浸泡三天，每天飲用。《食醫心鏡》
原文
《聖惠方》同，云：治偏風不遂，強筋堅骨。
白話
《聖惠方》相同，說：治療半身不遂，強筋健骨。
原文
仙茅酒 治精氣虛寒，陽痿膝弱，腰痛痹緩，諸虛之病。用仙茅九蒸九曬，浸酒，飲。大麻仁酒 治骨髓風毒，疼痛，不可運動。
白話
仙茅酒：治療精氣虛寒，陽痿膝弱，腰痛麻木，各種虛弱之病。用仙茅九蒸九曬，浸泡在酒中，飲用。大麻仁酒：治療骨髓風毒，疼痛，不能活動。
原文
用大麻仁水浸取沉者一大升，曝乾，於銀器中旋旋慢炒香熟，入木臼中搗至萬杵，待細入白粉即止，平分為十貼。
白話
用大麻仁用水浸泡取沉下去的一大升，曬乾，在銀器中慢慢炒香熟，放入木臼中搗到一萬杵，等到細得像白粉就停止，平分為十劑。
原文
每用一貼，取家釀無灰酒一大碗，同麻粉用柳槌蘸入砂盆中，擂之，濾去殼，煎至減半，空腹溫服一貼。
白話
每次用一劑，取家釀無灰酒一大碗，和麻粉一起用柳槌蘸入砂盆中，研磨，濾去殼，煎到剩下半碗，空腹溫服一劑。
原文
輕者，四五貼見效；甚者，不出十貼，必失所苦。效不可言。
白話
病情輕的，四五劑見效；嚴重的，不超過十劑，必定消除病痛。效果不可言喻。
原文
《篋中方》蠶砂酒 治風緩頑痹，諸節不隨，腹內宿痛。用原蠶砂炒黃，袋盛，浸酒，飲。長松酒 滋補一切風虛。乃廬山休休子所傳。
白話
《篋中方》蠶砂酒：治療風濕頑痹，關節不利，腹內舊痛。用原蠶砂炒黃，裝袋，浸泡在酒中，飲用。長松酒：滋補一切風虛。是廬山休休子所傳。
原文
長松（一兩五錢狀似獨活而香，乃酒中聖藥也） 熟地黃（八錢） 生地黃 黃耆（蜜炙） 陳皮（各七錢） 當歸 厚朴 黃柏（各五錢） 白芍藥（煨） 人參 枳殼（各四錢） 蒼朮（米泔制） 半夏（薑汁白礬制） 天門冬 麥門冬 砂仁 黃連（各三錢） 木香 蜀椒 胡椒 桃仁（各二錢） 小紅棗肉（八個） 老米（一撮） 燈心（五寸長一百二十根）
白話
長松（一兩五錢，形狀像獨活而有香氣，是酒中的聖藥） 熟地黃（八錢） 生地黃 黃耆（蜜炙） 陳皮（各七錢） 當歸 厚朴 黃柏（各五錢） 白芍藥（煨） 人參 枳殼（各四錢） 蒼朮（米泔水製） 半夏（薑汁白礬製） 天門冬 麥門冬 砂仁 黃連（各三錢） 木香 蜀椒 胡椒 桃仁（各二錢） 小紅棗肉（八個） 老米（一撮） 燈心（五寸長，一百二十根）
原文
一料分十劑，絹袋盛之。凡米五升造酒，一尊煮一袋，窨久，乃飲。
白話
一料分作十劑，用絹袋裝好。用米五升釀造酒，一尊酒煮一袋，窨藏很久，然後飲用。
原文
《韓氏醫通》羊羔酒 大補元氣，健脾胃，益腰腎。
白話
《韓氏醫通》羊羔酒：大補元氣，健脾胃，益腰腎。
原文
用米一石，如常浸蒸；嫩肥羊肉七斤、曲十四兩、杏仁一斤，同煮爛，連汁拌末，入木香一兩同釀。勿犯水十日，熟，極甘滑。
白話
用米一石，像平常一樣浸泡蒸煮；嫩肥羊肉七斤、酒曲十四兩、杏仁一斤，一起煮爛，連同湯汁拌入米中，加入木香一兩一同釀造。不要碰到水，十天後，酒熟，非常甘甜滑順。
原文
一法 羊肉五斤蒸爛，酒浸一宿，入消梨七個，同搗取汁，和曲米釀酒，飲之。《宣和化成殿真方》戊戌酒 大補元氣。
白話
另一方法：羊肉五斤蒸爛，用酒浸泡一夜，加入消梨七個，一同搗爛取汁，和酒曲、米釀酒，飲用。《宣和化成殿真方》戊戌酒：大補元氣。
原文
用黃犬肉一隻，煮一伏時搗如泥，和汁拌炊糯米三斗，入曲，如常釀酒，候熟，每旦空心飲之。
白話
用黃狗肉一隻，煮一晝夜，搗成泥，和湯汁拌入蒸熟的糯米三斗，加入酒曲，像平常一樣釀酒，等酒熟，每天早晨空腹飲用。
原文
《養老方》雞頭粥 益精氣，強志意，利耳目。
白話
《養老方》雞頭粥：增益精氣，強壯意志，利耳目。
原文
雞頭實三合煮熟，去殼，粳米一合煮粥，日日空心食。《經驗方》
白話
雞頭實三合煮熟，去殼，粳米一合煮粥，每天空腹食用。《經驗方》
原文
麻子仁粥 治風水腹大，腰臍重痛，不可轉動。
白話
麻子仁粥：治療風水病腹部脹大，腰臍沉重疼痛，不能轉動。
原文
用冬麻子半斤研碎，水濾取汁，入粳米二合煮稀粥，下蔥椒鹽豉，空心食。亦治大便不通。《食醫心鏡》
白話
用冬麻子半斤研碎，用水過濾取汁，加入粳米二合煮成稀粥，放入蔥、椒、鹽、豆豉，空腹食用。也治療大便不通。《食醫心鏡》
原文
法制青皮 常服安神調氣，消食解酒益胃。不拘大人小兒。宋神宗每食後，咀數片。乃邢和璞真人所獻，名萬年草。劉跂改名延年草。
白話
法制青皮：經常服用安神調氣，消食解酒益胃。不分大人小孩。宋神宗每次飯後，咀嚼幾片。是邢和璞真人所獻，名叫萬年草。劉跂改名為延年草。
原文
用青皮（一斤浸去苦味，去瓤，揀淨） 白鹽花（五兩） 炙甘草（六兩） 舶茴香（四兩）
白話
用青皮（一斤浸泡去除苦味，去瓤，揀淨） 白鹽花（五兩） 炙甘草（六兩） 舶茴香（四兩）
原文
甜水一斗煮之，不住手攪，勿令著底，候水盡，慢火焙乾，勿令焦，去甘草、茴香，只取青皮密收，用服。王氏《易簡方》壯陽益腎。
白話
用甜水一斗煮，不停手攪拌，不要讓它沾鍋底，等水煮乾，用慢火焙乾，不要燒焦，去掉甘草、茴香，只取青皮密藏收好，用來服用。王氏《易簡方》壯陽益腎。
原文
用白羊肉半斤生切，以蒜薤食之，三日一度。甚妙。《心鏡方》補腎興陽。
白話
用白羊肉半斤生切，用蒜和薤白一起食用，三天一次。非常妙。《心鏡方》補腎興陽。
原文
用蝦米一斤、蛤蜊二枚，茴香、蜀椒各四兩，以青鹽化酒炙炒，以木香粗末一兩和勻，乘熱收新瓦瓶中，密封。每服一匙，空心鹽酒嚼下。甚妙。暖益腰膝。
白話
用蝦米一斤、蛤蜊二枚，茴香、蜀椒各四兩，用青鹽化入酒中炙炒，再加入木香粗末一兩拌勻，乘熱裝入新瓦瓶中，密封。每次服用一匙，空腹用鹽酒送下。非常妙。溫暖補益腰膝。
原文
王方平通靈玉粉散 治腰膝，暖水臟，益顏色，其功不可具載。
白話
王方平通靈玉粉散：治療腰膝，溫暖水臟（腎臟），增益容顏，其功效不可一一記載。
原文
硫黃半斤、桑柴灰五斗淋取汁，煮三伏時，以鐵匙抄於火上試之，伏火即止，候乾，以大火煅之。
白話
硫黃半斤、桑柴灰五斗淋取汁，煮三個時辰，用鐵匙舀取在火上試，如果伏火就停止，等乾了，用大火燒煉。
原文
如未伏，更煮，以伏為度，煅了研末，穿地坑一尺二寸，沒水於中，待水清，取，和硫末坩鍋內煎如膏，鐵錢抄出，細研飯丸麻子大。每空心鹽湯下十丸。極有效驗。杜光庭《玉函方》
白話
如果還沒有伏火，再煮，以伏火為度，煅燒後研成末，挖地坑一尺二寸深，把水注入坑中，等水澄清，取水，和硫黃末在坩鍋內煎成膏狀，用鐵錢舀出，細細研磨，用飯做成如麻子大的丸子。每次空腹用鹽湯送下十丸。非常有效驗。杜光庭《玉函方》
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