原文
粳米一升，水浸一宿，瀝乾燥，慢火炒令極熟，磨細羅如飛面，將蓮肉去心三兩，懷山藥二兩，芡實三兩，碾米入粉內，每日清晨，用一盞，再入白糖二匙，或黃沙糖亦可，用滾水調食，其味甚佳，久服不厭。
白話
粳米一升，用水浸泡一夜，瀝乾水分，用慢火炒到非常熟透，磨成細粉，用細篩篩成像飛麵一樣的粉末。將蓮子去心三兩，懷山藥二兩，芡實三兩，碾成粉末加入米粉中。每天清晨，取一盞（約一碗），再加入白糖二匙，或者黃砂糖也可以，用滾水調勻食用，味道很好，長期服用不會厭倦。
卷三
養元散
卷三／食品門1 句
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