串雅外編

卷一

內府磁壺酒

卷一/奇藥門4
原文
天仙子(六雙) 野菊花(三千朵) 陳皮(八兩,泔水浸製去白)甘草(四兩,去皮) 貫眾(三兩) 川烏(十枚,用草果以川烏末入草果殼內放飯上蒸熟,去草果,以上六味共為丸聽用) 鹿茸(羊油炙) 庵閭子 冬青子 沙苑蒺藜(各一兩) 晚蠶蛾(十對,新瓦炙,成對者) 蛤蚧(一對,全尾,酒浸,各用一兩。以上六味為末炙為末聽用) 造麴用杏仁(去皮尖) 良薑 砂仁 半開紫荊花 川椒 肉桂 五加皮 紫梢花(各一兩為末)
白話
天仙子(六雙)、野菊花(三千朵)、陳皮(八兩,用淘米水浸泡處理後颳去白膜)、甘草(四兩,去除外皮)、貫眾(三兩)、川烏(十枚,用草果將川烏末放入草果殼內,放在飯上蒸熟,去除草果,以上六味一起製成藥丸備用)、鹿茸(用羊油炙烤)、庵閭子、冬青子、沙苑蒺藜(各一兩)、晚蠶蛾(十對,用新瓦炙烤,選成對的)、蛤蚧(一對,保留全尾,用酒浸泡,各用一兩。以上六味研磨成粉末,炙烤後成粉末備用)。製作酒麴時使用杏仁(去除皮尖)、良薑、砂仁、半開的紫荊花、川椒、肉桂、五加皮、紫梢花(各一兩,研磨成粉末)。
原文
上以飛面二斤半,米湯合為丸,如圓眼大,放不見日陰乾聽用。
白話
以上藥材用飛麵二斤半,以米湯調和製成丸,如龍眼大小,放在不見陽光處陰乾備用。
原文
糯米一升煮爛粥,用天仙子六味末,用曲五兩和勻,入瓶封固七日,成酒,取出,又入鹿茸等六味,與酒拌和一處。
白話
取糯米一升煮成爛粥,加入天仙子等六味藥末,以及五兩酒麴攪拌均勻,放入瓶中密封七天,釀成酒後取出,再加入鹿茸等六味藥,與酒混合拌勻。
原文
如干加酥油與蜜為丸,如圓眼大,金箔為衣。每一丸入磁壺內,滾水一盞化開成酒服。
白話
如果藥料偏乾,可加入酥油和蜂蜜製成丸,如龍眼大小,以金箔包裹作為外衣。每次取一丸放入磁壺中,用滾水一盞化開成酒服用。