乾薑（炮姜）

乾薑味道辛辣，炮薑味道苦澀，都是氣性溫熱、效力強大，半浮半沉，是陽中有陰的藥物。

驅散風寒濕痹、鼻塞頭痛、發熱等邪氣的，是乾薑；調理頑固的寒冷沉寒、霍亂腹痛嘔吐腹瀉之痰的，是炮薑。總的來說乾薑治療外表，而炮薑溫暖內臟。

之所以能治表，是因為乾薑行走而不收斂，能將邪氣驅散到體外；之所以能溫中，是因為炮薑靜止而不移動，能鞏固正氣在體內。

雖然生薑性質大熱且辛辣發散，都能散邪補正，但通過不同的炮製方法而產生不同的效用。乾薑在散邪的同時，也兼具溫中的益處。炮薑在固正的同時，也具有治表的功效。只不過乾薑的散發作用強於溫補，而炮薑的固澀作用強於發散。

有人問：乾薑用在理中湯中，輔佐附子以成功，難道有什麼巧妙意義嗎？回答說：沒有什麼巧妙意義，仲景先師不加說明罷了。理中湯，是調理中焦的方劑。

雖然有白朮是調理中焦的藥物，但它的氣味與附子溫熱的性質尚且不同，所以加入乾薑的辛熱，與附子性質相同，專門顧護中焦，那麼附子也會顧戀同氣而不往上越，兩者共同驅逐中焦的寒邪，以成就其健脾還陽的功效。

有人問：傷寒門中有一個姜附湯，它使用乾薑的意義，想來也與理中湯相同吧？

回答說：姜附湯中使用了人參，表面上看來與理中湯相同，實際上卻另有深意。理中湯，是調理中焦的；姜附湯，是治療下焦的。

附子率領人參直接進入最陰寒之處，專門驅逐腹中的寒邪，而軀體外部皮膚的寒邪，則來不及驅逐。

加入乾薑走竄而不守固，就像大將親自搗毀敵人巢穴，而副將在外圍掠奪，自然內外都肅清乾淨，遠近都安定奠立。

如果只用附子、人參，未嘗不可以見效，然而攻打那邊卻失去了這邊，所以仲景先師必定要加入乾薑，讓它們同隊並進而共同驅逐。

有人問：四逆湯也用乾薑，它的意義難道有所不同嗎？四逆湯，是搶救逆亂的方劑。

搶救逆亂的正氣，必須同類藥物共同協力，所以用附子、肉桂作為君藥，必定用乾薑作為輔助，否則氣逆就不能迅速轉回了。

有人問：乾薑用在白通湯中以通脈，我擔心它會散氣，那麼脈就會隨著氣而散失，又怎麼能通脈呢？唉！脈如果不是因為氣而通，又要用什麼東西來通呢。

乾薑本來就不是通脈的藥物，正是要取用它通氣的作用罷了，氣通脈就通了。

脈之所以不通，是因為寒邪凝結而不通，並非氣完全斷絕而不通。用乾薑來散寒，寒氣消散了，脈氣有不通暢的嗎。

有人問：乾薑既然能通氣，用乾薑就足夠了，為什麼又要用蔥呢？回答說：蔥的性質也是散氣的。

單用乾薑，恐怕通氣有餘而通脈不足；單用蔥，恐怕通脈有餘而通氣又不足。

合在一起使用，氣通又不會傷脈，脈通又不会伤氣，兩者相輔相成而成功，哪裡需要擔心傷氣呢。

有人問：乾薑炒熟後放入健脾的藥中，說能補脾以生氣，是這樣嗎？

回答說：乾薑溫熱，本來就有益於脾氣，哪裡需要炒熟才能補土以生氣。只是乾薑性質走竄，脾氣不能單獨受惠。

一經過炮製，乾薑就守而不走，單獨留在脾中，其他經脈無法奪取，自然比生用更有效果。