原文
健脾啟胃八珍糕,白朮苓蓮臘米焦,藥芡甘陳俱焙炒,洋糖和作送兒曹。
健脾開胃的八珍糕,用白朮、茯苓、蓮子、臘米炒焦,山藥、芡實、甘草、陳皮都經過焙炒,加上洋糖調和,做成糕點給孩子吃。
原文
八珍糕 白朮 白茯苓 懷山藥 蓮肉 芡實 以上皆放飯上蒸透曬乾微炒 陳皮(三兩焙) 甘草(三兩焙) 臘米(炒三升) 共為末,加洋糖作糕食之。
八珍糕:白朮、白茯苓、懷山藥、蓮肉、芡實,以上藥材都放在飯上蒸透,曬乾後稍微炒過;陳皮(三兩,焙乾)、甘草(三兩,焙乾)、臘米(炒三升)。全部一起磨成粉末,加入洋糖做成糕點食用。
原文
治小兒脾胃虛弱,食少便溏,但覺形體羸瘦,不能勝苦劣之藥者。
治療小兒脾胃虛弱,食慾不振、大便稀溏,而且身體瘦弱,無法承受藥性強烈藥物的情况。
原文
夫藥之治病也,皆以偏治偏,故藥能治病,不能養人,食能養人,不能治病。
藥物治療疾病,都是用它的偏性來糾正身體的偏性,所以藥物能治病,卻不能滋養身體;食物能滋養身體,卻不能治病。
原文
是以一切病之久而不愈者,皆當調之以甘藥,以食物之適於口者,即脾胃之所補,土旺則自能生物,生生之氣自可源源而來。
因此,所有長久不癒的疾病,都應當用甘味的藥物來調理,因為那些適合口味的食物,就是對脾胃的補益;脾胃(屬土)強健了,自然能生化萬物,生命的生發之氣也就能源源不斷地產生。
原文
以上諸品,皆系純甘之味,而無雜劣之性,陳皮以行其滯氣,米穀以致其沖和,作而為糕,香甘可口,雖為食料之需,實亦治病之一法也。
以上這些藥材,都是純粹甘甜的味道,沒有混雜其他不好的藥性,用陳皮來疏通行滯的氣機,用米穀來達到平和調和的作用,做成糕點,香甜可口,雖然是作為食品來食用,但實際上也是一種治病的方法。
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