蘇沈良方

論細辛

論細辛

論細辛3
原文
東南方所用皆杜衡也,又謂之馬蹄香。色黃白,拳局而脆,干則圓,非細辛也。
白話
東南方所使用的都是杜衡,又稱為馬蹄香。顏色黃白,彎曲而脆,乾燥後呈圓形,不是細辛。
原文
細辛出華山,極細而直,深紫色,味極辛,嚼之習習如生椒。其辛更甚於椒,故《本草》云。細辛水漬令直,是以杜衡偽之也。襄漢間,又有一種細辛。
白話
細辛產自華山,極細而直,深紫色,味道非常辛辣,嚼起來像新鮮的花椒一樣。它的辛辣比花椒更甚,所以《本草》說:細辛用水浸泡使它變直,於是用杜衡冒充它。在襄漢一帶,又有一種細辛。
原文
極細而直,色黃白,乃是鬼督郵,非細辛也。
白話
極細而直,顏色黃白,這是鬼督郵,不是細辛。