原文
豬、羊心肝有孔，六畜自死口不閉，六畜疫病瘡疥死，脯沾屋漏，諸獸中毒箭死，肉煮不熟，肉煮熟不斂水，六畜肉得鹽酢不變色，肉落水浮，六畜肉隨地不沾塵。以上十種，食之殺人。
白話
豬、羊的心肝有孔洞，六畜自己死亡且口不閉合，六畜因疫病、瘡疥而死，肉乾沾到屋漏水，各種野獸中毒箭而死，肉煮不熟，肉煮熟後水不收乾，六畜的肉加鹽醋後不變色，肉掉入水中浮起，六畜的肉掉在地上不沾灰塵。以上十種情況，吃了會致死。
卷一
食物宜忌
卷一／食物宜忌7 句
原文
諸畜心損心，諸腦損陽滑精，六畜脾一生不可食，春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾。
白話
各種動物的心會損害心臟，各種腦會損害陽氣、導致滑精，六畜的脾臟一生都不能吃，春季不吃肝，夏季不吃心，秋季不吃肺，冬季不吃腎，四季不吃脾。
原文
閹雞能啼者有毒，勿食，雞不可合胡蒜芥李食，同生蔥食，生蟲痔，同糯米食，生蛔蟲，小兒五歲內食雞，生蛔蟲。鳥獸自死者有毒，不可食，受癘氣故也。羊肚久食，成反胃。
白話
閹割過的雞如果還能啼叫的有毒，不要吃。雞不可以和胡蒜、芥菜、李子一同食用；和生蔥一同食用，會生蟲痔；和糯米一同食用，會生蛔蟲；小孩五歲以內吃雞，會生蛔蟲。鳥獸自然死亡的有毒，不可以吃，因為受到疫癘之氣的緣故。羊肚長期食用，會導致反胃。
原文
驢肉動風，脂肥尤甚，服牛乳，必煮二三沸，停冷啜之。熱食則壅，與酸物間食，令人腹中癥結。
白話
驢肉會引發風病，油脂肥厚的尤其嚴重。飲用牛乳，必須煮沸兩三次，放涼後慢慢喝。熱喝會導致氣機壅滯，與酸物交替食用，會使人腹中形成癥結。
原文
食白果滿千枚者，必死，其花夜開，人不得見，陰毒之物也。
白話
食用白果達到一千顆的，必定會死。它的花在夜間開放，人看不到，是陰毒之物。
原文
榧子性熱，同鵝肉食，生斷節風，不食牛馬犬肉者，不染瘟疫。
白話
榧子性熱，和鵝肉一同食用，會引發斷節風。不吃牛、馬、狗肉的人，不會感染瘟疫。
原文
上《臺仙館筆記》載：菌蕈名笑矣乎實有毒，食之，笑而不已，久之必死，方用薜荔一束，煎湯飲之，笑止即愈。
白話
以上《臺仙館筆記》記載：有一種菌蕈名叫「笑矣乎」，實際上有毒，吃了之後會不停地笑，時間久了必定會死。藥方用薜荔一束，煎湯飲用，笑止住就好了。
注意：本網站內容僅供中醫知識分享、學術研究與教育參考，不構成醫療診斷或治療建議。任何醫療行為請務必諮詢合格中醫師、醫師或專業醫療人員。