原文
夫五噎者。一曰氣噎。二曰憂噎。三曰食噎。四曰勞噎。五曰思噎。由陰陽不和。三焦隔絕。津液不利。氣不調理之所致也。此皆憂恚嗔怒。氣結在於心胸。不得宣通。是以成噎。宜以食治之也。
白話
所謂五種噎證：第一是氣噎，第二是憂噎，第三是食噎，第四是勞噎，第五是思噎。由於陰陽不和，三焦隔絕，津液流通不暢，氣機不能調理所導致。這都是由於憂愁憤怒，氣機鬱結在心胸部位，不能宣暢通達，因此形成噎證。適宜用飲食方法來治療。
食治五噎諸方
食治五噎諸方
食治五噎諸方15 句
原文
治五噎。胸膈妨塞。飲食不下。瘦弱無力。羊肉索餅方。
白話
治療五種噎證，胸膈阻礙堵塞，飲食不能嚥下，身體消瘦虛弱無力。用羊肉索餅方。
原文
羊肉（四兩炒作臛） 白麵（半斤） 陳橘皮（一分湯浸去白瓤焙） 生薑汁（一合）
白話
羊肉四兩炒成肉羹，白麵半斤，陳橘皮一分用湯浸泡去除白瓤後烘乾，生薑汁一合。
原文
上以橘皮末及生薑汁和麵。作索餅。於豉汁中煮熟。入臛食之。
白話
將橘皮末和生薑汁拌入麵中，製成索餅，在豆豉汁中煮熟，加入肉羹一起食用。
原文
治五噎食飲不下。胸膈妨塞。瘦弱無力。宜吃黃雌雞臛索餅方。
白話
治療五種噎證導致飲食不下，胸膈阻礙堵塞，身體消瘦虛弱無力。適宜食用黃雌雞肉羹索餅方。
原文
黃雌雞（一隻去毛腸炒作臛） 面（半斤） 桂心末（一分） 赤茯苓（一分末）上以桂心等末和麵。溲作索餅。於豉汁中煮。入臛食之。
白話
黃雌雞一隻去除毛和腸子炒成肉羹，麵半斤，桂心末一分，赤茯苓一分研成末。將桂心等粉末和入麵中，揉成索餅，在豆豉汁中煮熟，加入肉羹一起食用。
原文
治五噎飲食不下。胸中結塞。瘦弱無力。宜吃烏雌雞切面羹方。
白話
治療五種噎證導致飲食不下，胸中阻塞，身體消瘦虛弱無力。適宜食用烏雌雞切面羹方。
原文
烏雌雞（半隻治如食法） 白麵（四兩） 桑根白皮（三分銼） 赤茯苓（三分末） 桂心末（一分）
白話
烏雌雞半隻按照一般方法處理，白麵四兩，桑根白皮三分銼細，赤茯苓三分研成末，桂心末一分。
原文
上件二味末。入面中。先以水煮桑根白皮湯。溲麵。切。入豉汁和煮熟。與雞肉調和。一如常法食之。治氣噎方。蜜（半斤） 酥（三兩） 生薑汁（一合）
白話
將上述兩味藥末加入麵中，先用水煮桑根白皮湯，揉麵，切成麵條，放入豆豉汁中一起煮熟，與雞肉調味，依照一般方法食用。治療氣噎方：蜜半斤，酥三兩，生薑汁一合。
原文
上三味相和。以微火煎如稀餳。每於酒中調一匙服之。空食之亦佳。
白話
將這三味混合，用小火煎煮成稀薄的糖漿狀，每次在酒中調入一湯匙服用，空腹時食用也很好。
原文
治噎病。胸間積冷。飲食不下。黃瘦無力。川椒面拌粥方。川椒（一百粒去目） 白麵（二合）
白話
治療噎證，胸中積聚寒氣，飲食不能嚥下，面色黃瘦無力。用川椒麵拌粥方：川椒一百粒去除椒目，白麵二合。
原文
上以醋淹椒令濕。漉出。於面中拌令勻。便於豉汁中煮。空心和汁食之。治胸膈疾氣壅結。食飲不下。如似鯁噎方。
白話
用醋浸泡川椒使其濕潤，撈出後與麵粉均勻攪拌，然後在豆豉汁中煮熟，帶汁空腹食用。治療胸膈痰氣壅塞結聚，飲食嚥不下，如同哽噎的方子。
原文
桂心（三分） 赤茯苓（一兩） 桑根白皮（二兩）
白話
桂心三分，赤茯苓一兩，桑根白皮二兩。
原文
上件藥。細銼。以水三大盞。煎二盞半。去滓。下粳米二合。煮作粥食之。治噎不下食方。上取崖蜜。每於粥中。化半匙食之。
白話
將這些藥材切細，用三大盞水煎煮，收取二盞半的藥汁，去除藥渣，加入粳米二合煮成粥食用。治療噎證不能進食的方子：取崖蜜，在粥中溶化半湯匙服用。
原文
老牛噍沫如棗許大。置稀粥中飲之。終身不噎矣。勿令患人知。
白話
取老牛咀嚼出的泡沫約棗子大小，放入稀粥中讓患者飲用，可終身不再發生噎證。但不要讓患者知道這個方法。
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