原文
夫痟渴有三般。一者痟渴。二者痟中。三者痟腎。若飲水多者。小便又少。名曰痟渴。若吃食多。不甚渴。小便數。漸消瘦。名曰痟中。若渴飲水不絕。甚者腿膝瘦弱。小便濁。有脂腋。名曰痟腎。此蓋由積久嗜食鹹物炙肉。飲酒過度。皆成痟渴。然大寒凝海。唯酒不冰。明其酒性酷熱。物無以喻如此之味。酒徒耽嗜。不離其口。酣醉以後。制不由己。飲啖無度。加以醋醬不擇酸鹹。積年長夜。酣飲不休。遂使三焦猛熱。五臟乾燥。木石猶且焦枯。且人何能不渴。治之愈不愈。屬在病者。若能如方節慎。旬日而瘳。不自保惜。死不旋踵。方雖效驗。其如不慎者何。其所慎者有三。一酒。二房。三鹹食熱麵。能慎此者。雖不服藥。自可無他。不知此者。縱使金丹玉粒。亦不可救矣。良可悲夫。宜深思之。今以飲食調治。以助藥力也。治痟渴。飲水不止方。
消渴病有三種類型。第一種叫消渴，第二種叫消中，第三種叫消腎。如果喝水多，小便又少，叫做消渴。如果吃得多，不太渴，小便次數多，身體漸漸消瘦，叫做消中。如果口渴飲水不停，嚴重者腿膝瘦弱，小便渾濁，有油脂一樣的東西，叫做消腎。這大概是因為長期喜歡吃鹹味的食物和烤肉，喝酒過度，都會形成消渴。然而大寒能使海水凝結，只有酒不會結冰，可見酒的性味極為酷烈燥熱，沒有什麼東西能與這樣的滋味相比。嗜酒之人沉溺其中，不離口邊，醉酒之後，身不由己，飲食沒有節制，加上醋醬不論酸鹹都入口，日復一日日夜不停地酣飲，於是使三焦火熱熾盛，五臟乾枯，即使是木石也會焦枯，何況是人怎能不口渴。治療能否成功，取決於病人。如果能按照方法謹慎節制，十天左右就能康復，如果自己不知道珍惜，很快就會死亡。藥方雖然有效，但對不注意調養的人又能怎樣呢？需要節制的有三件事：第一是酒，第二是房事，第三是鹹食和熱麵。能夠注意這三件事的人，即使不服藥，也可以沒有其他問題。不知道這一點的人，即使有金丹玉粒，也不能救了。實在可悲啊！應當深思這個道理。現在用飲食來調養治療，以幫助藥力。治療消渴、飲水不止的方子。
原文
黃丹（三分） 栝蔞根（一兩末） 蔥白（一握切） 白麵（五兩） 薤白（一握切）
黃丹（三分） 栝蔞根（一兩，研成末） 蔥白（一把，切碎） 白麵（五兩） 薤白（一把，切碎）
原文
上件黃丹等末。以水和麵。作餺飩樣。先煮蔥薤白令爛熟。即納餺飩煮之。令熟。即並汁食之。
將黃丹等研成末，用水和麵，做成餺飩的形狀。先把蔥和薤白煮到爛熟，再放入餺飩煮熟。就著湯汁一起吃下去。
治療三種消渴病，症見心熱氣逆、不能進食，適宜吃杏酪粥方。
原文
煎成濃杏酪（一升） 黃牛乳（一升） 大麥仁（三合折令細滑）
煎煮成濃郁的杏酪（一升） 黃牛乳（一升） 大麥仁（三合，要磨得細滑）
原文
上件藥。依常法煮粥食之。入白錫沙糖和之。更大美也。治痟渴。栝蔞粉方。
將上述藥物，依照尋常方法煮粥食用。加入白砂糖調和，味道更加甜美。治療消渴的栝蔞粉方。
多採集栝蔞根，削去外皮。在二月、三月、八月、九月製作最好。
原文
上於新瓦中磨訖。以水淘。生絹袋擺。如造米粉法。曝乾。熱渴時。冷水調下一錢服之。大效。
在新的瓦器中研磨完畢，用水淘洗，裝入生絹袋中揉搓，像製作米粉的方法一樣，曬乾。發熱口渴時，用冷水調服一錢，非常有效。
原文
羊肺（一具治如食法） 精羊肉（五兩切） 粳米（半合） 蔥白（五莖切） 生薑（少許） 鹽醋等上相和。依常法作羹。飽食之。治痟渴口乾。小便數。宜吃黃雌雞粥方。黃雌雞（一隻治如食法。）
羊肺（一具，處理如平常的食法） 精羊肉（五兩，切碎） 粳米（半合） 蔥白（五根，切碎） 生薑（少許） 鹽醋等。將上述材料混合，依照尋常方法作成羹湯，吃到飽。治療消渴口乾、小便次數多，適宜吃黃雌雞粥方。黃雌雞（一隻，處理如平常的食法。）
原文
上以爛煮取肉。隨意食之。其汁和豉作粥食之。亦妙。又方。
將雞肉煮爛取肉，隨意食用。用煮肉的湯汁和豆豉煮成粥來吃，也很妙。另一個方子。
原文
上取牛乳。微溫飲之。生飲令人利。熟飲令人渴。故宜微溫。與馬乳功同。治痟渴口乾。心神煩躁。宜吃栝蔞根羹方。
取牛乳，微微溫熱後飲用。生飲會使人腹瀉，熟飲會使人口渴，所以應當微微溫熱。功效與馬乳相同。治療消渴口乾、心神煩躁，適宜吃栝蔞根羹方。
原文
栝蔞根（半斤） 冬瓜（半斤）上切作小片子。以豉汁中。煮作羹食之。又方。上單煎豉汁停冷。渴即飲之。亦佳。治痟渴。神效煮兔方。兔（一枚） 新桑根白皮（半斤細銼）
栝蔞根（半斤） 冬瓜（半斤）將兩樣切成像小紙片一樣的薄片，在豆豉汁中煮成羹來吃。另一個方子：單獨煎煮豆豉汁，放冷，口渴時就飲用，也很好。治療消渴，神效煮兔方。兔（一隻） 新桑根白皮（半斤，切細）
原文
上剝兔去皮及腸胃。與桑根白皮同煮。爛熟為度。盡力食肉。並飲其汁。即效。治痟渴。口乾渴方。鹿頭（一枚治如食法）上蒸令熟。細切。入醬醋。任便食之。治痟渴飲水。日夜不止。口乾。小便數方。田中螺（五升）
將兔子剝去皮和腸胃，與桑根白皮一起煮，煮到爛熟為止。盡量吃肉，並喝其湯汁，立刻有效。治療消渴、口乾渴的方子。鹿頭（一隻，處理如平常的食法）蒸熟後切細，加入醬油和醋，隨意食用。治療消渴飲水日夜不停、口乾、小便次數多的方子。田裡的螺（五升）
原文
上以水一斗。浸經宿。每取一大盞。入米一合。煮作粥食之。如渴即飲其水。甚效。治痟渴。發動無時。飲水不足方。生蘿蔔（五枚）上搗捩取汁一大盞。攪粥作飲。頻吃甚效。治痟渴。舌焦口乾。小便數方。野雞（治如食法）
用一斗水浸泡一夜。每次取一大盞，加入米一合，煮成粥來吃。如果口渴就喝那個浸泡的水，非常有效。治療消渴發作沒有規律、飲水不足的方子。生蘿蔔（五枚）搗爛擠取汁液一大盞，攪拌在粥中作飲料，頻繁食用很有效。治療消渴舌焦口乾、小便次數多的方子。野雞（處理如平常的食法）
原文
上以水五大盞。煮取三大盞。渴即汁飲之。肉亦任性食之。
用水五大盞煮，取三大盞汁液，口渴就喝汁，雞肉也任意食用。
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