太平聖惠方

藥酒序

烏麻子酒方

藥酒序3
原文
神仙烏麻酒。治虛勞。補五臟。久服延年不老方。
白話
神仙烏麻酒,治療虛勞,補益五臟,長期服用可以延年益壽、不老長生的藥方。
原文
烏麻子五斤。微炒。搗碎。以酒二斗浸經宿。隨性飲之。盡即旋造。烏麻酒。除風氣。令人充悅強壯方。
白話
烏麻子五斤,稍微炒過,搗碎,用兩斗酒浸泡一夜,隨意飲用。喝完後立刻再釀造。烏麻酒可以去除風氣,使人充實愉悅、強健壯實的藥方。
原文
烏麻子投水中。掠去浮者。取一斗。九蒸九曝。炒令香。以木杵臼搗細。用疏生絹袋盛之。令極寬轉。即結袋頭。又以一細繩子接系袋處。懸於甕中。下無灰酒五斗。以新盆覆甕。其盆底上鑽一小竅。引出系袋繩頭。又繫於小橫木子上。以泥固縫。莫使泄氣。每日。六七度引挽其繩。令藥汁入於酒中。滿七日藥成。乃開甕。舉袋瀝汁令盡。冬溫夏冷。隨性飲之。不令至醉。若以此酒浸石斛丹參牛膝杜仲石英磁石等。補腰腳。尤善。未盡一劑。充悅倍常。亦無所忌。患風者宜用大麻子蒸熱炒香。搗入袋中。一準烏麻法作。大良矣。
白話
將烏麻子投入水中,撈去浮在水面的部分,取一斗,經過九次蒸九次曬,炒到有香氣,用木杵臼搗細,用疏鬆的生絹袋裝起來,讓袋子非常寬鬆,然後紮緊袋口,再用一條細繩子繫在袋口處,懸掛在甕中,倒入五斗無灰酒,用新盆蓋住甕,在盆底上鑽一個小孔,引出繫袋的繩頭,再繫在一根小橫木上,用泥巴封住縫隙,不要讓它漏氣。每天拉動繩子六七次,讓藥汁進入酒中,滿七天藥就製成了,然後打開甕,提起袋子瀝乾汁液。冬天溫飲、夏天冷飲,隨意飲用,不要喝到醉。如果用這個酒浸泡石斛、丹參、牛膝、杜仲、石英、磁石等,補腰腳尤其好。一劑藥還沒用完,身體就會比平時加倍充實愉悅,也沒有什麼禁忌。患風病的人宜用大麻子蒸熟炒香,搗碎放入袋中,完全按照烏麻的方法製作,效果很好。