原文
凡蟹食水蒗。水蒗有大毒。故蟹亦有毒。若中其毒。則煩亂欲死。如經霜以後。遇毒即不能害人。未被霜蟹。煮食之。則多有中毒。故令人煩亂精神不安也。治食蟹中毒方。生藕汁 煮乾蒜汁 冬瓜汁服之並佳。治食蟹。及諸餚膳中毒方。濃煮紫蘇汁飲一兩盞。解之。
白話
凡是螃蟹吃水蒗，水蒗有大毒，所以螃蟹也有毒。如果中了這種毒，就會煩躁混亂，想要死去。如果是經過霜降以後的螃蟹，遇到毒就不能害人。沒有被霜降過的螃蟹，煮來吃，就多有中毒，所以會讓人煩躁混亂，精神不安。治療吃螃蟹中毒的藥方：生藕汁、煮乾蒜汁、冬瓜汁，服用這些都很好。治療吃螃蟹以及各種菜餚中毒的藥方：濃煮紫蘇汁，喝一兩盞，可以解毒。