原文
夫人往往因飲食忽忽困悶。少時致甚。乃至死者。名為飲食中毒。言人假以毒物投於食里而殺人。但其頰內或懸癰內。初如酸棗。漸漸長大。是中毒也。急治即瘥。久不治。則毒入腹臟則死。脈浮之無陽。微細而不可知者。中毒也。凡食飲有毒者。傾於地下墳起者。皆殺人也。治飲食中毒方。苦參（一兩銼）
白話
人們往往因為飲食突然感到困悶，不久變得嚴重，甚至導致死亡，這叫做飲食中毒。說是人假借毒物放入食物中來殺人。但他們的臉頰內側或者懸癰（上顎後部）裡面，起初像酸棗一樣，漸漸長大，這就是中毒了。趕快治療就會痊癒，久不治療，毒氣進入腹臟就會死亡。脈象浮而沒有陽氣，微細而無法辨別的，是中毒。凡是飲食有毒的，倒在地下會墳起（冒泡）的，都是能殺人的。治療飲食中毒的藥方：苦參（一兩，銼碎）。