原文
嘗讀《沈括良方》序，謂治病有五難：辨疾難；治疾難；飲藥難；處方難；別藥難。而與治疾尤詳。
白話
曾經讀過《沈括良方》的序文，其中提到治病有五種困難：辨別疾病困難；治療疾病困難；服用藥物困難；開立處方困難；辨識藥材困難。而對於治療疾病的論述尤其詳細。
原序
原序
原序14 句
原文
且謂古之治疾者，先知陰陽運歷之變故，山林川澤之竅發，而又視其老少、肥瘠、貴賤、居養性術之好惡，憂喜勞逸，順其所宜，違其所不宜。其精過於承蜩。其察甚於刻棘，可為至密矣。然恐非醫之淺淺者所能與。
白話
並且說古代治療疾病的人，先要了解陰陽運行的變化規律，以及山林川澤之氣機的發動，同時還要觀察病人的年齡大小、體型胖瘦、地位貴賤、生活環境與性情嗜好，以及憂愁喜樂、勞累安逸等情況，順應適宜的，避開不適宜的。其精細的程度超過了用竹竿黏蟬的技巧，其觀察的仔細勝過在棘刺上雕刻，可以說是極其周密了。然而恐怕不是學識淺薄的醫生所能做到的。
原文
比至嶺南，見處方至者，病不虛日，雖居民亦鮮有不病者。
白話
等到我到了嶺南地區，看到前來求醫開藥的人，幾乎天天都有病人，即使是當地居民也很少有不生病的。
原文
因思，嶺以外號炎方，又瀕海，氣常燠而地多濕，與中州異。
白話
於是思考，嶺南以外號稱炎熱的地方，又靠近海邊，氣候常常炎熱而土地多潮濕，與中原一帶不同。
原文
氣燠故陽常泄，而患不降；地濕故陰常盛，而患不升。
白話
氣候炎熱所以人體的陽氣容易向外耗散，因而有陽氣不能內守的毛病；土地潮濕所以人體的陰氣常常偏盛，因而有陰氣不能上升的毛病。
原文
業醫者，苟不察粵地山川竅發之異，有以奪陰陽運歷之變，而徒治以中州常法，鮮有不失者。何也？
白話
從事醫業的人，如果不能察覺廣東地區山川之氣機發動的特殊性，因而影響了陰陽運行的變化，卻只依照中原的常規方法來治療，很少有不失誤的。為什麼呢？
原文
夫以其常泄之陽而重汗之，則元氣不固；以其常盛之陰而輕利之，則真氣愈陷。是醫藥之害與山川之害交為吾人病也。每思有以濟之，而未得其術。
白話
因為對於陽氣經常耗散的人再用發汗的方法，就會使元氣不穩固；對於陰氣經常偏盛的人輕易使用利尿的方法，就會使真氣更加下陷。這樣一來，醫藥的危害與山川的危害交互作用，成為人們的疾病。我時常思考要如何救治這種情況，卻沒有找到恰當的方法。
原文
一日獲《嶺南衛生方》讀之，曰：此仁人之用心也。
白話
有一天得到了《嶺南衛生方》這本書來閱讀，感嘆說：這真是仁愛之人的用心之作啊。
原文
雖其處方投劑在臨證審酌之，然其論瘴病始末誠有以握其要領矣。
白話
雖然書中開立處方、使用藥物需要在臨床時仔細斟酌，但它論述瘴病的來龍去脈，確實已經掌握了其中的關鍵要點。
原文
因手校之，告於葉江施公、圖公諸人人，乃遂慨然捐俸，共梓以廣其傳。覆命婁醫安道，附八論及藥性與其後。
白話
於是我親手校對這本書，並告知葉江的施公、圖公等人，他們便慷慨地捐出俸祿，共同刻印此書以廣為流傳。之後又命令醫生婁安道，附上八篇論述以及藥性說明在書的後面。
原文
八論者，慮人惑於病證之似也，使知有所辨。
白話
這八篇論述，是擔心人們被相似的病症所迷惑，使人們知道如何加以辨別。
原文
藥性者，慮僻壤之鮮醫，或可因證考藥而增減之，使知有所據。亦昔人辨疾別藥意也。
白話
藥性說明，是考慮到偏遠地區缺乏醫生，或許可以根據病症來查考藥物並增減用量，使人們知道有所依據。這也是前人辨別疾病、區分藥物的用意。
原文
讀是編者，誠知嶺外受病之由，與所以服藥之宜，而又能參以老少、肥瘠、貴賤之別及居養性術好惡，憂喜勞逸之殊，庶幾順其宜，違其所不宜，握陰陽升降之機，而不致為山川風氣所侵。以各全其天年云。
白話
閱讀這本書的人，若能真正了解嶺南地區致病的緣由，以及服藥應當注意的事項，並且能參考年齡大小、體型胖瘦、地位貴賤的差別，以及生活環境、性情嗜好、憂愁喜樂、勞累安逸的不同，或許就能順應適宜的，避開不適宜的，掌握陰陽升降的關鍵，而不至於被山川風氣所侵害。如此便能各自保全其天年。
原文
萬曆四年端陽日廣東布政司右布政使安成穎泉鄒善書
白話
萬曆四年端午節，廣東布政司右布政使安成穎泉鄒善撰寫。
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