醫心方

飲水宜第九

飲水宜第九

飲水宜第九3
原文
《養生要集》云:凡煮水飲之,眾病無緣得生也。
白話
《養生要集》說:凡是煮水來喝,各種疾病就無從產生。
原文
《崔禹錫食經》云:春宜食漿水,夏宜食蜜水,(今安:《大清經》云:作蜜漿法,白粳米二斗,淨洮汰,五蒸五露竟,以水一石、白蜜五斗,合米煮之。作再沸止。納甕器中成,香美如乳汁味。夏月作此飲之佳。)秋宜食茗水。
白話
《崔禹錫食經》說:春天適宜喝漿水,夏天適宜喝蜜水,(現在按:《大清經》說:製作蜜漿的方法,白粳米二斗,淘洗乾淨,經過五次蒸五次晾,然後用水一石、白蜜五斗,和米一起煮。煮沸兩次就停止。放入甕器中,味道香美如同乳汁。夏天製作這個來喝很好。)秋天適宜喝茶水。
原文
(今按:同《食經》云:採葉茗苗葉,蒸,曝乾,雜米搗為飲粥食之,神良。)冬宜食白飲,是謂為調水養性矣。
白話
(現在按:同《食經》說:採摘茶葉的苗葉,蒸過,曬乾,和米一起搗碎,做成粥來吃,效果神奇。)冬天適宜喝白飲,這就是所謂的調節水性來養生。