原文
《養生要集》云：頻川韓元長曰：酒者，五穀之華，味之至也。故能益人，亦能損人。節其分劑而飲之，宣和百脈，消邪卻冷也。
白話
《養生要集》說：頻川的韓元長說：酒是五穀的精華，是味道中最美好的。所以酒既能有益於人，也能損害人。如果節制用量飲用，可以宣暢調和百脈，消除邪氣，驅逐寒冷。
醉酒禁第八
醉酒禁第八
醉酒禁第八14 句
原文
若升量轉久，飲之失度，體氣使弱，精神侵昏，物之交驗，無過於酒也。宜慎無失節度。
白話
如果飲酒的量和頻率增加，飲用失去節制，就會使體氣虛弱，精神昏沉，萬物相交的應驗，沒有比酒更嚴重的了。應當謹慎不要失去節制。
原文
又云：飽食醉酒，酒食未散以仍構精，皆成百病，一日令兒癲瘕病。
白話
又說：吃飽飯後醉酒，酒和食物還沒有消散就勉強行房，都會形成各種疾病，一天之內就會讓小孩得到癲癇或瘕病。
原文
又云：飽食夜醉，皆生百病。但能慎此，養生之妙也。又云：酒已醉，勿強飽食之，不幸則發疽。
白話
又說：吃飽飯後夜晚醉酒，都會產生各種疾病。只要能在這方面謹慎，就是養生的妙法。又說：已經醉酒後，不要勉強大量吃東西，否則就會發疽。
原文
又云：大醉不可安臥而止，當令人數搖動反側之，不爾成病。
白話
又說：喝醉酒後不可以安穩躺臥不動，應當讓人多次搖動翻身，否則會生病。
原文
又云：酒醉不可當風，當風使人發喑不能言。
白話
又說：酒醉後不可以面對風口，迎風會使人啞巴不能說話。
原文
（一曰不可向陽。）又云：飲酒醉，灸頭殺人。
白話
（一說不可朝向陽光。）又說：喝酒醉了，用艾灸頭部會致人死亡。
原文
又云：酒醉熱未解，勿以冷水洗面，發瘡。輕者渣疱。
白話
又說：酒醉後熱氣還沒有消散，不要用冷水洗臉，會生瘡。輕微的話會長渣疱。
原文
又云：酒醉眠黍穰上，汗出，眉發交落，久還生。（此事難，然不可信。）
白話
又說：酒醉後睡在黍稻穰草上，汗流出來，眉頭頭髮交錯脫落，久了還會重新長出來。（這件事難以驗證，不能盡信。）
原文
又云：大飲酒、飽，不可大呼喚及大怒，奔車走馬跳距，使人五臟顛倒，或致斷絕殺人。
白話
又說：大量喝酒、吃飽後，不可以大聲呼喊以及大發脾怒，奔跑、乘車、騎馬、跳躍，會使人五臟顛倒，嚴重的會導致死亡。
原文
又云：夏日飲酒大醉流汗，不得以水洗潑及持扇引風，成病。
白話
又說：夏天喝酒大醉流汗，不可以用水沖洗以及拿扇子扇風，否則會生病。
原文
又云：醉不可露臥，使人面發疱，不幸生癲（癩）。又云：凡祭酒，自動自竭，並不可飲傷人。
白話
又說：醉酒後不可以露天躺臥，會使人臉上發皰，運氣不好會生癲瘋（癩病）。又說：凡是祭祀的酒，自動流出或乾涸的，都不可以喝，會傷害人。
原文
又云：祭酒肉氛，回有氣，勿飲之，棄去江河中。又云：餳薑多食飲，酒醉殺人。又云：蒜與食飽，飲酒醉，不起步。死。又云：飲酒醉，合食蒜，令人傷心至死。又云：食麻子飲酒，令人脹滿，為水病。
白話
又說：祭祀的酒肉有異味，回來後仍有氣味的，不要喝，要丟棄到江河中。又說：糖薑吃多了再喝酒，醉酒後會致死。又說：大蒜配飯吃飽了，喝酒醉了，不站起來走動，會死。又說：喝酒醉了，配合吃大蒜，會使人傷心致死。又說：吃麻子配喝酒，會使人腹部脹滿，變成水腫病。
原文
又云：食豬肉飲酒，臥秫稻穰中見星者，使人發黃。又云：飲酒不得用合食諸獸腎，令人腰病。又云：飲酒不用飲乳汁，令人氣結病也。又云：飲酒不用食生胡葈，令人心疾。又云：茄蘆合，多食飲酒殺人。
白話
又說：吃豬肉配喝酒，躺在高粱稻穰草中看星星，會使人發生黃疸。又說：喝酒不可以配合吃各種獸類的腎臟，會使人腰病。又說：喝酒不要喝乳汁，會使人氣血凝結生病。又說：喝酒不要吃生的胡葈，會使人得心臟疾病。又說：茄蘆配合，多吃再喝酒，會殺人。
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