原文
冷，無毒。發冷疾，滑骨髓，發臟腑渴，困脾，下三焦熱毒氣，通大小腸，殺五黃及蛔心痛，並一切蟲。生則冷，熟則熱。
白話
性冷，無毒。能引發冷疾，滑利骨髓，導致臟腑口渴，睏乏脾胃，向下疏泄三焦的熱毒之氣，通利大小腸，殺滅五黃以及蛔蟲引起的心痛，並且能殺滅一切寄生蟲。生的時候性冷，煮熟後則性熱。
味部
香油
味部4 句
原文
治飲食物，須逐日熬熟用之，經宿則動氣，有齒牙脾胃疾者不可食。
白話
治療飲食相關的疾病，必須每天將油熬熟後使用，隔夜則會引發氣機不順，有牙齒、脾胃疾病的人不可食用。
原文
丹溪曰：香油須炒芝麻取之，人食之美不致病。若又煎煉食之，與火無異。
白話
丹溪說：香油必須炒芝麻取得，人們吃了覺得美味且不會致病。如果又經過煎煉後食用，便與火沒有差別。
原文
予以芝麻大寒，炒而取油，其性仍冷，復經煎煉固熱矣，未必至於無異於火。丹溪救時之弊，其憂深言切如此。
白話
我認為芝麻性大寒，炒過後取油，其性質仍然是冷的，再經過煎煉固然變熱了，但不至於與火沒有差別。丹溪為了糾正當時的弊病，他的憂慮深遠言辭懇切到了這種程度。
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