原文
味甘，寒，無毒。性冷利。主心肺大腸熱，和中助脾，殺蠱，解酒毒。
白話
味道甘甜，屬性寒涼，沒有毒性。藥性冷而滑利。主要治療心肺與大腸的熱證，能調和脾胃、幫助脾臟功能，殺滅蟲毒，並能解除酒毒。
味部
砂糖
味部3 句
原文
多食損齒，發疳，心痛，生蟲消肌，小兒尤忌。同鯽魚食，成疳蟲。同筍食，筍不化成癥。同葵菜食，生流澼。
白話
食用過量會損傷牙齒，引發疳病、心痛，滋生寄生蟲並導致肌肉消瘦，小孩尤其要禁忌。與鯽魚一同食用，會形成疳蟲。與竹筍一同食用，會使竹筍不消化而結成腫塊。與葵菜一同食用，會產生流澼（一種腹中積水或下痢的病症）。
原文
丹溪云：砂糖甘，屬土，甘生濕，濕生胃中之火，所以損齒也。
白話
朱丹溪說：砂糖味道甘甜，歸屬於土，甘味會滋生濕氣，濕氣又會產生胃中的火氣，這就是它會損傷牙齒的原因。
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