本草約言

魚部

魚鮓

魚部4
原文
諸魚所作之鮓。不益脾胃,皆發疥。鯉魚鮓,忌青豆、赤豆。鯖魚鮓,忌胡荽、羊肉。鮓中有蝦者、蜜瓶盛者,不可食。
白話
所有魚類製作的魚鮓。對脾胃無益,都會引發疥瘡。鯉魚鮓,忌與青豆、赤豆同食。鯖魚鮓,忌與胡荽、羊肉同食。魚鮓中有蝦、或用蜜瓶盛裝的,不可食用。
原文
上諸魚,有毒,目有睫,目能開合,二目不同,逆腮、全腮、無腮,腦中白連珠,連鱗,白鬐,腹下丹字形狀異常者,並殺人。海產皆發霍,多食令吐利。
白話
以上各種魚類,有毒的表現:眼睛有睫毛、眼睛能開合、兩隻眼睛不同、逆腮、全腮、無腮、腦中有白色相連如珠、鱗片相連、白色魚鰭、腹部下方有丹形字樣、形狀異常的,都會致命。海產都會引發霍亂,多吃會導致嘔吐腹瀉。
原文
凡中毒,以生蘆根、馬鞭草取汁,大豆、陳皮、大黃煮汁,並解之。《素問》曰:魚熱中。丹溪曰:魚在水無一息之停,令之動火。
白話
凡是中毒,用生蘆根、馬鞭草榨取汁液,或者用大豆、陳皮、大黃煮汁,都可以解毒。《素問》說:魚能使人體內產生熱。丹溪說:魚在水中沒有一刻停止活動,所以會使體內生火。
原文
孟子曰:舍魚而取熊掌。良有以也,食者節焉。
白話
孟子說:捨棄魚而選取熊掌。確實是有道理的,食用的人應當節制。