原文味甘，大寒。主利腸胃中毒熱，解丹石，止暴渴，利小便。多食令入脾冷，發痼癖，大腸泄。山柑皮，療喉痛。余不堪。白話提出修訂味道甘甜，性質大寒。主要功效是通利腸胃中的毒熱，解除丹石之毒，止住突然的口渴，通利小便。但多吃會使人脾臟寒冷，引發舊病或癖塊，以及大腸泄瀉。山柑的果皮，可以治療喉嚨痛。其餘部分不堪使用。