原文
味苦、辛，溫。散腸胃惡氣，消食，去噁心，及胃中浮風氣，醒宿酒。
白話
味道苦、辛辣，性溫。能散發腸胃中的穢濁之氣，幫助消化，去除噁心感，以及胃中浮動的風邪之氣，並能解隔夜的宿醉。
果部
橙皮
果部3 句
原文
或單食，或和鹽及蜜食，或作醬醋及和五味，入魚肉菜中食甚香美，且殺蟲魚毒。
白話
可以單獨食用，或者加鹽和蜂蜜一起吃，也可以做成醬醋並調和五味，放入魚、肉、蔬菜中烹調，吃起來非常香美，而且能解魚蟹的毒性。
原文
其瓤挼去酸水，細切，鹽蜜煎食，去胃中惡氣浮風。有大小二種，皮厚皺者佳。
白話
將果肉揉搓去除酸水，再細切，用鹽和蜂蜜煎煮後食用，能去除胃中的穢濁之氣與浮動的風邪。橙子有大、小兩種，皮厚且帶皺紋的品質較好。
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