原文
味甘，氣寒，無毒，屬陰。主通耳鼻氣，補勞潤心肺，止渴澀腸，療肺痿、心熱嗽，消痰開胃，治吐血。烏柿，火熏捻作餅者。溫，止痢，及潤聲喉，殺蟲。於柿，日暴乾者。微冷，厚腸胃，澀中健脾，潤聲喉，殺蟲。多食去面皯及腹中宿血。酥蜜煎食益脾。若風中自乾者亦動風。
味道甘甜，性氣寒涼，沒有毒性，屬於陰性。主要功效是通暢耳鼻之氣，補益勞損、滋潤心肺，止渴、收澀腸道，治療肺痿、心熱引起的咳嗽，消除痰液、開胃，治療吐血。烏柿，是用火熏烤後捻壓成餅的柿子。性溫，能止痢疾，並能滋潤喉嚨聲音，殺滅寄生蟲。乾柿，是經過太陽曝曬乾燥的柿子。性微冷，能增厚腸胃、收澀中氣、健脾，滋潤喉嚨聲音，殺滅寄生蟲。多吃可以去除臉上的黑斑和腹中積存的瘀血。用酥油和蜂蜜煎煮後食用，能補益脾胃。如果是在風中自然乾燥的柿子，則會引發風症。
原文
黃柿，將熟未熟者為黃柿，和米粉蒸作糕，小兒食之止痢。紅柿，樹上紅熟者。冷，解酒毒。
黃柿，是即將成熟但尚未完全成熟的柿子，和米粉一起蒸成糕點，小孩食用可以止痢疾。紅柿，是在樹上自然成熟變紅的柿子。性冷，能解酒毒。
原文
江云：非也。止口渴，厭胃熱。飲酒食之，心痛直至死，且易醉。［醂柿］水養者。入鹽有毒，澀下焦，健脾胃，消宿血。［朱柿］，小而紅圓可愛者，甚甘美。［牛奶柿］小而似牛奶者。至冷，不可多食。
江氏說：不對。它能止口渴，消除胃熱。但如果飲酒時吃柿子，會導致心痛甚至死亡，而且容易喝醉。［醂柿］是用清水浸泡過的柿子。加入鹽後會有毒，能收澀下焦，健壯脾胃，消除積存的瘀血。［朱柿］，是體積小、顏色紅潤、形狀圓潤可愛的柿子，味道非常甘甜美好。［牛奶柿］，是體積小、形狀像牛奶頭的柿子。性極冷，不可以多吃。
原文
今人火乾者名柿花，貨之四方，多用以喂小兒，止瀉痢，益脾肺。蓋亦經火焙，性不冷矣。
現在的人用火烘乾的柿子叫做柿花，販賣到各地，大多用來餵養小孩，可以止瀉痢，補益脾肺。大概是因為經過了火烤，它的性質就不再寒冷了。
原文
［椑柿］即綠柿，惟堪生啖，性冷更甚，去胃熱，壓丹石藥，利水，解酒毒，久食令人寒中。
［椑柿］就是綠柿，只適合生吃，性質更加寒冷，能去除胃熱，壓制丹石藥的藥性，利小便，解酒毒，長期食用會使人中焦虛寒。
原文
丹溪云：柿屬金而有土，為陰，而有收之意，止血治嗽，亦可為助。同蟹食，即腹痛大瀉。
朱丹溪說：柿子屬金而兼有土性，屬於陰，有收斂的意向，能止血治咳嗽，也可以作為輔助。如果和螃蟹一同食用，就會引起腹痛和嚴重腹瀉。
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