原文
凡木上所生者曰木耳，主益氣輕身強志。江云：平利五臟，宣腸胃氣，排毒氣，壓丹石熱，又主血衄。不可多食。
白話
凡是樹木上生長出來的東西叫做木耳，主要功效是補益元氣、使身體輕健、增強記憶力。江氏說：它性平，能調和五臟、疏通腸胃之氣、排出毒素、壓制丹石藥的熱性，又能治療鼻出血。不可以多吃。
菜部
木耳
菜部7 句
原文
桑槐上者佳，余動風氣，發痼疾，令肋下急，損經絡，令背膊悶。楓木上者食之，令人笑不止，地漿解之。
白話
生長在桑樹、槐樹上的木耳品質較好，其餘樹木上生長的木耳會引發風邪、誘發舊病、使人脅下拘急、損傷經絡、導致後背與肩膀悶脹不適。楓樹上生長的木耳如果吃了，會讓人狂笑不止，用泥漿水可以解毒。
原文
一人患痔，諸藥不效，用木耳同它物煮羹食而愈。極驗。但它物今失記矣。桑木味甘有毒。
白話
有一個人得了痔瘡，各種藥物都沒有效果，用木耳和另一種東西一起煮成羹湯食用後就痊癒了。非常有效。只是另一種東西現在已經忘記記載了。桑樹上生的木耳味道甘甜，但有毒。
原文
黑者主女子赤白帶下，癥瘕陰痛，陰陽寒熱，無子，月水不調。其黃熟白者，止泄益氣。金色者，治癖飲積聚。《賦》云：寒，無毒，主消渴。經云：甘、辛，無毒，主益志輕身。
白話
黑色的木耳主治婦女赤白帶下、腹中腫塊、陰部疼痛、寒熱往來、不孕、月經不調。那些黃熟而顏色發白的木耳，能止瀉、補益元氣。金黃色的木耳，能治療癖塊、痰飲、積聚。《賦》中說：性寒，無毒，主治消渴。《經》中說：味甘、辛，無毒，主要功效是增強記憶力、使身體輕健。
原文
溪云：溫，微毒。止腸風瀉血，婦人心腹痛，治五痔。柘木上者，次於桑槐耳。
白話
溪氏說：性溫，有微毒。能止腸風便血、婦女心腹疼痛，治療五種痔瘡。生長在柘樹上的木耳，品質次於桑樹和槐樹上的木耳。
原文
主五痔心痛，女子陰中瘡痛，又治風，破血益力。
白話
主治五種痔瘡、心痛、婦女陰部瘡痛，又能治療風邪、破除瘀血、增強體力。
原文
楮耳，人常食之，並榆柳耳，名具五耳，而功用無所另著。余不俱有耳，若木之氣性本良者，亦可食。
白話
楮樹上的木耳，人們常吃，連同榆樹、柳樹上的木耳，名稱上都屬於五種木耳之一，但功效沒有另外特別記載。其餘樹木不一定都有木耳，如果樹木的氣性本來就良好的，也可以食用。
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