原文此其性冷解毒,粥鍋內煮熟,姜醋食,同雞、鴨、豬肉炒食佳。枯者去皮及子,用瓤滌器。白話提出修訂它的性質寒冷能解毒,在粥鍋內煮熟,用薑和醋調味食用,或者和雞、鴨、豬肉一起炒來吃也很好。老熟的絲瓜去掉皮和籽,用瓜瓤來洗滌器皿。