原文
味辛，氣微溫，無毒。主霍亂腹痛吐下，下氣除煩熱，調中溫胃，治傷暑，利小便，散水腫。又治口氣。人家暑月多煮以代茶，可無熱病。一種香菜，味甘可食。三月種之。
白話
味道辛辣，藥性稍微溫和，沒有毒性。主要治療霍亂引起的腹部疼痛、嘔吐腹瀉，能降氣、消除煩躁發熱，調和脾胃、溫暖胃部，治療暑熱傷害，幫助排尿，消散水腫。又能治療口臭。一般人家在暑熱月份常煮來代替茶飲，可以避免熱病。另外有一種香菜，味道甘甜可以食用。在三月種植它。
菜部
香薷
菜部1 句
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