本草約言

菜部

蔓菁

菜部2
原文
味溫,無毒。利五臟,消食益氣,令人肥健,可常食。
白話
味道溫和,沒有毒性。有益於五臟,幫助消化、補充元氣,使人身體豐滿健康,可以經常食用。
原文
北方種之甚多,春食苗,夏食心,秋食莖,冬食根,菜中最有益於用者。南方地不同,所種形類已變矣。
白話
北方種植很多,春天吃它的苗,夏天吃它的心,秋天吃它的莖,冬天吃它的根,是蔬菜中最有食用價值的。南方土地不同,所種植的形狀種類已經改變了。