原文
味甘，平、寒，無毒。實腸胃，益氣，久食動風，令人頭眩。和豬肉食，令人患熱風。脫人眉須。雖動諸病，猶銼丹石，煉五臟滓穢。
白話
味甘，性平、寒，無毒。能充實腸胃，補益氣力，長期食用會引發風疾，使人頭暈眼花。與豬肉一起食用，會使人患上熱風病。會導致眉毛鬍鬚脫落。雖然會引發多種疾病，但仍能磨去丹石之毒，清除五臟的滓穢。
谷部
蕎麥
谷部2 句
原文
俗謂，一年沉滯，積在腸胃間，食此麥乃消去。
白話
民間俗稱，一年之中積滯在腸胃間的穢物，食用這種蕎麥就能消散去除。
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