原文
味甘，微寒，無毒。主胃痹，熱中消渴，止泄痢，利小便。益氣補中，健脾，止泄精，輕身。
白話
味道甘甜，性微寒，沒有毒性。主治胃痹、內熱消渴，止泄瀉痢疾，利尿。補益氣血，調理脾胃，止遺精，使身體輕盈。
谷部
青粱米
谷部3 句
原文
一云：此米醋浸三日，百蒸百曝，裹藏遠行，一餐可度數日。其穀穗有毛，微青而細，早熟少收。
白話
另一說法：這種米用醋浸泡三天，經過上百次蒸曬，包裹收藏後遠行，吃一餐可以度過好幾天。它的穀穗有毛，顏色微青而細長，早熟但產量少。
原文
夏月食之極清涼，但味短而澀，色惡，不如黃白粱，故人少種。
白話
夏天吃它非常清涼，但味道淡薄且澀，顏色不好看，不如黃粱和白粱，所以人們很少種植。
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