原文
味甘，溫，無毒。主益氣補中，多熱令人煩。
白話
味道甘甜，性溫，沒有毒性。主要功效是補益氣、調理中焦，但多食會產生熱氣，使人煩躁。
谷部
黍米
谷部3 句
原文
又云：性寒，有小毒，不可久食，昏五臟，令人好睡，小兒食之不能行，緩人筋骨，絕血脈。不可與白酒、葵菜、牛肉同食。
白話
又說：性質寒冷，有小毒，不可以長期食用，會使五臟昏沉，讓人容易嗜睡，小孩吃了會不能行走，鬆弛人的筋骨，斷絕血脈。不可以與白酒、葵菜、牛肉一同食用。
原文
有丹黑數種，比粟米略大，今北地所種多是秫（音術黍，）最黏，又名黃糯，只以作酒，謂之黃米酒。此米且動風，人少食。
白話
有丹色黑色等幾種，比粟米稍微大些，如今北方地方所種植的多是秫（音同術黍），最為黏稠，又名黃糯，只用來釀酒，叫做黃米酒。這種米容易引發風病，人要少吃。
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