原文
味鹹、甘，氣溫，無毒，陰中之陽，可升可降。有健脾開胃之能，兼消食化滯之妙。
白話
味道鹹、甘，性溫，無毒，屬於陰中之陽，可升可降。有健脾開胃的功效，兼有消食化滯的妙用。
米穀部
麥糵面
米穀部2 句
原文
初熟人多炒而食之有火，能生熱病。水浸之生芽為糵，化宿食，寬脹滿，行上焦之滯血，除腹中之寒鳴，然多用久服消腎。炒黃色，搗細，取面用之。
白話
剛成熟時，人們多炒來吃，有火性，能引起熱病。用水浸泡使其發芽成為麥糵，能消化積食，消除脹滿，運行上焦的瘀滯血液，去除腹中的寒鳴，但多用久服會損傷腎氣。炒成黃色，搗細，取麵粉使用。
注意：本網站內容僅供中醫知識分享、學術研究與教育參考，不構成醫療診斷或治療建議。任何醫療行為請務必諮詢合格中醫師、醫師或專業醫療人員。