原文
味甘，氣溫，無毒，陽也，可升可降。消食化滯，與麥糵同；益胃調中，優於麥糵。入足太陰、陽明經。
白話
味道甘甜，藥性溫和，沒有毒性，屬於陽性，藥性可以上升也可以下降。能消化食物、去除積滯，功效與麥芽相同；但補益胃氣、調和中焦的效果，比麥芽更好。歸屬於足太陰脾經與足陽明胃經。
米穀部
神麯
米穀部3 句
原文
止瀉化水穀，破癥逐積痰，療婦人胎動不安，治小兒腹大胸滿。入藥須炒黃色。少助天五真氣。
白話
能止腹瀉、消化水穀，破除癥塊、驅逐積聚的痰飲，治療婦女胎動不安，以及小兒腹部脹大、胸悶脹滿。入藥使用時必須炒到黃色。稍微能輔助人體的真氣。
原文
酒麴味辛，性大溫，能驅冷氣，尤消宿食，健脾之藥也。陳久者良，炒令香用。酒麴，指麩曲也。
白話
酒麴味道辛辣，藥性非常溫熱，能夠驅散寒氣，尤其擅長消除積存已久的食物，是健脾的藥物。以陳放較久的品質為佳，使用時要炒到散發出香氣。酒麴，指的是用麩皮製成的麴。
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