原文
味甘，氣平寒溫，無毒，陽也，可升可降，入足厥陰、太陰、少陰經。生之則寒，炙之則溫。生則分身、梢而瀉火，炙則健脾胃而和中。解百毒而有效，協諸藥而無爭。以其甘能緩急，故有國老之稱。
白話
味道甘甜，性質平和偏寒且帶溫性，無毒，屬陽性，可升可降，進入足厥陰肝經、足太陰脾經、足少陰腎經。生用時性寒，炙用時性溫。生用能作用於身體與梢部以瀉火，炙用能健壯脾胃並調和中焦。能解除百毒且效果顯著，調和各藥而不與它們衝突。因為它的甘味能緩和急迫之症，所以有「國老」的稱號。
草部
甘草
草部12 句
原文
梢止莖中之澀痛，節消瘡毒之腫結，二者生用之能也。然味甘而性壅，故中滿者忌之。
白話
梢能止住莖中的澀痛，節能消除瘡毒的腫結，這兩者都是生用的功效。然而味道甘甜而性質容易阻塞，所以胸腹脹滿的人應避免使用。
原文
甘草味甘緩而補，有調和相協之義，緩、和、補三字，盡其用也。生用性寒，能瀉胃火，解熱毒。諸癰疽瘡瘍，紅腫未潰者，宜生用。其已潰與不紅腫者，宜蜜炙用。
白話
甘草味道甘甜且性緩能補，有調和並相互配合的意義，「緩、和、補」三個字，涵蓋了它的全部功用。生用時性寒，能瀉胃火，解除熱毒。各種癰疽瘡瘓，紅腫尚未潰破的，適宜生用。那些已經潰破或沒有紅腫的，適宜用蜜炙後使用。
原文
炙用性大緩，能和諸藥性，能解百藥毒，宜少不宜多，多則泥膈而不思飲食，抑恐緩藥力而少效。脾虛者宜此補之。
白話
炙用時性質非常和緩，能調和各藥的性質，能解除多種藥物的毒性，適宜少用而不適宜多用，多用就會黏膩胸膈而不想吃飯，恐怕還會減緩藥力而減少效果。脾虛的人適宜用它來補益。
原文
若脾胃氣有餘，與心下滿及腫脹，痢疾初作，皆不可用。下焦藥中亦宜少用，恐太緩不能自達也。
白話
如果脾胃氣有剩餘，以及心下脹滿和水腫，痢疾剛發作，都不可以使用。在下焦的藥物中也應少用，恐怕太過和緩而不能直達病處。
原文
與海藻、大戟、芫花、甘遂相反，切宜忌之。
白話
甘草與海藻、大戟、芫花、甘遂藥性相反，務必避免同時使用。
原文
懸癰單服即散，凡毒生陰囊後、肛門前，謂之懸癰。以大黃紋者五錢，酒前服下，即散。咽痛旋咽能除。
白話
懸癰單獨服用就能消散，凡是毒瘡生長在陰囊後方、肛門前方的，就叫做懸癰。用有大黃花紋的大黃五錢，用酒煎服後服下，就能消散。咽痛立即服用就能消除。
原文
同桔梗治肺痿膿血齊來，同生姜止下痢赤白雜至，小兒初生加黃連煎湯拭口，有益飲饌。中毒伴黑豆煮汁，恣飲無虞。砒毒亦能解。但諸嘔家忌煎嘗。凡用純寒、純熱之藥，必用甘草以緩其力。寒熱相雜藥，亦用甘草調和其性。如附子理中用甘草，恐其僣上。調胃承氣用甘草，恐其速下。是皆緩之，非謂和也。
白話
與桔梗同用能治療肺痿膿血並來，與生薑同用能止住赤白交雜的下痢，小兒剛出生時加入黃連煎湯擦拭口腔，對飲食有益。中毒時配合黑豆煮汁，盡情飲用也無礙。砒霜之毒也能解除。但各種嘔吐患者忌諱煎煮服用。凡是使用純寒或純熱的藥物，一定要用甘草來減緩它的藥力。寒熱交雜的藥物，也用甘草來調和它的性質。如附子理中湯用甘草，是怕它們往上侵犯。調胃承氣湯用甘草，是怕它們太快往下通洩。這些都是緩和的作用，不是調和。
原文
小柴胡有柴胡、黃芩之寒，人參、半夏之溫，內用甘草，此卻調和之意，非謂緩也。
白話
小柴胡湯中有柴胡、黃芩的寒性，也有人參、半夏的溫性，裡面使用甘草，這是調和的意思，不是減緩的意思。
原文
按：五味之用，苦直行而瀉，辛橫行而散，甘上行而發，酸束而收斂，咸止而軟堅。
白話
考究：五味的運用，苦味直接行走而能瀉下，辛味橫向行走而能散開，甘味向上行走而能發散，酸味收束而能收斂，鹹味能止住而能軟化堅硬。
原文
甘草味之極甘者，當云上發可也，《本草》反言溫中下氣，何耶？
白話
甘草是味道極甜的藥物，應當說是向上發散也可以，《本草》反而說能溫中下氣，是什麼緣故呢？
原文
蓋甘有升降浮沉，可上可下，可內可外，有和有緩，有補有瀉，居中之道盡矣。
白話
大概甘味有升有降、有浮有沉，可上可下，可內可外，有調和有緩解，有補益有瀉下，位於中央的道理都包含在裡面了。
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