枳殼（四）

偽名為洋枳殼，不知道是哪種果實偽充的。有人說六七月採小香欒，偽造成枳實、枳殼；也有人說採枸橘混充。

又福州多橘，當地人在夏秋之間，橘子尚未長大，被風雨搖落的，撿起來曬乾，偽充枳殼，性質既然不同，誤用有害。按《周禮》說：橘樹越過淮河往北就變成枳。

現在江南枳、橘都有，江北有枳沒有橘，江西多枳，不僅僅是越過淮河才開始變化的。七八月採的稱為枳實，九十月採的稱為枳殼。

氣味苦酸，微寒，氣味香，形狀圓，花自多刺，果肉內黃白，皮色深綠，所以又名綠衣枳殼。

主治散留結，胸膈痰滯，逐水消脹滿，能瀉上焦氣分實邪，是治病的要藥。如果用偽品混賣，真是草菅人命了。

炳章按：枳殼、枳實，是老嫩、大小的分別。

江西沙河出產的，皮細肉厚而結實，色白氣清香而佳，龍虎山出產的也佳。四川出產的，名川枳殼。色黃肉厚，味帶酸，次之。

江浙衢州出產的，皮粗色黃，卷口心大肉薄，也次。

浙江黃埠出產的，肉鬆而大，有燈盞之名，更次，洋枳殼者，或者就是這個。

七八月採的，小而嫩、肉厚，乾後黑褐色，為枳實；九十月採的，殼大、肉略薄、色白，為枳殼，每個對切為兩半，都以翻肚如盆口唇狀，須陳久者良。

近時有一種臭橘，形狀也相似，其氣惡濁，不堪入藥。