原文
地黃以懷慶所產為良。一經蒸曬，其色便黑，為熟地黃。
白話
地黃以懷慶地區出產的品質最好。一旦經過蒸煮和日曬，它的顏色就會變黑，成為熟地黃。
卷二
熟地（一）
卷二／隰草部9 句
原文
以九蒸九曬，透心黑者為佳，中心微黃者次之。
白話
以經過九次蒸煮和九次日曬，中心完全變黑的為佳品，中心稍微帶黃色的就次一等。
原文
聞用紅白蘿菔，以地黃汁浸透曬乾假充，尤宜細辨。
白話
聽說有人用紅蘿蔔或白蘿蔔，浸泡地黃汁液後曬乾來假冒，特別需要仔細辨別。
原文
炳章按：地黃六七月出新。淮慶出者，短圓如卵，細皮，性糯者道地。
白話
炳章按：地黃在六、七月間出產新品。淮慶出產的，形狀短圓像雞蛋，表皮細緻，質地軟糯的才是道地藥材。
原文
直地乃出新時壓扁捏長，以枝頭大小，分價目上下。天津出者，體長皮粗性梗，為次。細者，名細生地，或曰直皮。熟者，以生者洗去泥沙，蒸曬九次者佳。
白話
直地是在新鮮時壓扁捏長，根據枝頭的大小來區分價格高低。天津出產的，體形長、表皮粗糙、質地硬，品質較次。細小的，稱為細生地，或者叫做直皮。熟地黃，則是以生地黃洗去泥沙，經過九次蒸曬的為佳品。
原文
云以紅蘿葡做就偽充者，此屬理想之談，於形色氣味不符，豈可混充。
白話
有人說用紅蘿蔔製成來偽充，這只是憑空想像的說法，因為在形狀、顏色、氣味上都不相符，怎麼可能混雜冒充呢？
原文
又有鮮生地一種，杭州莧橋出者，長莖，根皮光黃白色，肉白微黃，肥長性糯者佳。
白話
還有一種鮮生地，杭州莧橋出產的，莖幹長，根皮光滑呈黃白色，肉質白中帶微黃，肥厚且長、質地軟糯的為佳品。
原文
河南出者枝亦長，黃褐色，肉白有硬筋，略次。此物以治血熱證，鮮用易爛。
白話
河南出產的枝條也長，顏色黃褐色，肉質白但帶有硬筋，品質稍微差一些。這種藥材用來治療血熱證，新鮮使用時容易腐爛。
原文
藏者掘一淨土窖，下用干沙泥襯底，面上貯生地一層，再夾沙一層，如是收藏，則少爛耳。
白話
收藏的人挖一個乾淨的土窖，底下用乾沙泥鋪底，上面放一層生地，再夾一層沙，這樣層層收藏，就能減少腐爛的情況。
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