原文
黃菊，即黃色之茶菊，較家菊朵小、心多而色紫。杭州錢塘所屬各鄉，多種菊為業。九十月取花，挑入城市以售。
白話
黃菊，就是黃色的茶菊，比家菊花朵小、花心多而且顏色偏紫。杭州錢塘所屬的各個鄉鎮，大多以種菊為業。九月、十月時採摘花朵，挑到城裡去販賣。
卷二
黃菊（七 附滁菊、白菊）
卷二／芳草部19 句
原文
有高腳黃等名色，味苦微甘，性平而香，去風除熱，明目疏肝，能清眩暈頭風。
白話
有高腳黃等名稱和花色，味道苦中帶甜，性子平和而且芳香，能祛風除熱、明目疏肝，可以清除眩暈頭風。
原文
其浙省城頭一帶所產名城頭菊，皆野生城上石縫中，至秋開花，花小如茶菊，香氣沁脾，點茶更佳。
白話
浙江城頭一帶所產的稱為城頭菊，都是野生在城牆上的石縫中，到了秋天會開花，花朵小如茶菊，香氣撲鼻，用來泡茶更好。
原文
聞有以本地園中所種之陶愛，一名滿天星偽充，形雖似而性不同，且少香味，又安能療病乎？
白話
聽說有人用本地園中所種的陶愛（又名滿天星）來假冒，外形雖然相似但性質不同，而且缺乏香味，又怎能治病呢？
原文
炳章按：菊花種類甚雜，惟黃菊產杭州、海寧等處，味苦兼甜，香氣甚雅，有蒸、曬二種。
白話
炳章按：菊花種類非常多而雜亂，只有黃菊產於杭州、海寧等地，味道苦中帶甜，香氣非常優雅，有蒸製和曬乾兩種加工方法。
原文
蒸菊，將鮮菊入蒸籠內，先蒸癟再曬，烘焙至燥，其色老黃，收藏朵瓣不散。
白話
蒸菊，是將新鮮菊花放入蒸籠內，先蒸至凋萎再曬乾，用火烘乾至完全乾燥，顏色呈老黃色，收藏時花瓣不會散落。
原文
曬菊，此鮮花烈日曬乾，其色嫩黃，朵松，花瓣易散，皆道地。
白話
曬菊，是將鮮花放在烈日下曬乾，顏色嫩黃，花朵較鬆軟，花瓣容易散落，都是正宗的。
原文
城頭菊，野生城牆陰處，色黃，朵較少，浙名野菊花，亦蒸曬為善。
白話
城頭菊，生長在城牆背陰處，顏色黃，花朵較少，浙江稱為野菊花，也以蒸製或曬乾為佳。
原文
味苦性涼，香氣亦佳，以散風清火，解毒消瘡腫。
白話
味道苦，性子涼，香氣也很好，用來散風清火、解毒消瘡腫。
原文
凡生危險疔毒，用野菊搗汁一大碗飲之，可免毒氣攻心。以燥花作枕，永免頭風瘡癤。
白話
凡是生危險的疔毒，用野菊花搗汁喝一大碗，可以防止毒氣攻心。用乾燥的花做枕頭，永遠可以避免頭風瘡癤。
原文
其他如滁菊、白菊真贗關係，較黃菊猶重，為此再附辨之。附：滁菊、白菊
白話
其他如滁菊、白菊的真偽辨別，比黃菊更加重要，因此再附帶說明辨別方法。附：滁菊、白菊
原文
炳章按：白滁菊出安徽滁州者，其採法先剪枝，連花帶葉倒掛檐下，陰乾後再摘花，故氣味更足。
白話
炳章按：白滁菊產於安徽滁州，採摘方法是先剪下枝條，連花帶葉倒掛在屋簷下，陰乾後再摘下花朵，所以氣味更加充足。
原文
其花瓣細軟千層，花蕊小，嫩黃色，花蒂綠，尖小而平。氣芬芳，味先微苦後微甘。口含後，香氣甚久不散為最佳。
白話
它的花瓣細軟層層疊疊，花蕊小，嫩黃色，花蒂綠色，尖端小而平。氣味芬芳，味道先是微微發苦後來微微發甜。含在口中後，香氣很久都不散失的為最佳。
原文
出浙江德清縣者，花瓣闊而糙，蕊心微黃，蒂大柄臍凹陷，氣味香不濃，為略次。
白話
產於浙江德清縣的，花瓣寬闊而且粗糙，花蕊心微微發黃，花蒂大而花柄的臍凹陷，氣味香味不濃，算是稍微差一些的。
原文
又按：白菊，河南出者為亳菊，蒂綠，千瓣細軟，無心蕊，氣清香，味苦微甘為最佳。
白話
又按：白菊，河南產的稱為亳菊，花蒂綠色，千瓣細軟，沒有花蕊，香氣清香，味道苦中帶微甜為最佳。
原文
蘇州滸墅關出為杜菊，色白味甘，又出單瓣，亦佳。
白話
蘇州滸墅關產的為杜菊，顏色白味道甜，也有單瓣的，也很好。
原文
海寧出者，名白荼菊，色白瓣粗，心蕊黃，味甜，多茶葉店買，亦佳。
白話
海寧產的，名為白荼菊，顏色白花瓣粗，花蕊黃，味道甜，茶葉店多有售賣，也很好。
原文
江西南昌府出，名淮菊，朵小色白帶紅，味苦，氣濁，梗多，亦次。
白話
江西南昌府產的，名為淮菊，花朵小顏色白中帶紅，味道苦，氣味渾濁，梗多，也屬於較差的。
原文
廈門出者曰洋菊，朵大而扁，心亦大，氣濁味甘，更次。
白話
廈門產的稱為洋菊，花朵大而且扁，花心也大，氣味渾濁味道甜，更差。
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