原文味甘，氣平。海鰌，生海中，極大；江鰌，生江中，長七八寸；泥鰌，生湖池，長三四寸，沉於泥中。主暖中，益氣，醒酒，解消渴。白話提出修訂味道甘甜，藥性平和。海鰌生長在海中，體型極大；江鰌生長在江河中，長約七八寸；泥鰌生長在湖泊池塘，長約三四寸，潛伏在泥土中。主要功效是溫暖中焦、補益氣力、醒酒、治療消渴症。