原文味苦、甘,氣微寒。生水田中。苗青,莖中空,外有稜,葉前尖後崚,霜後葉枯,根乃練結。凡使,須灰湯煮熟,去皮,方不戟人。白話提出修訂味道苦、甘,藥性微寒。生長在水田中。苗是青色的,莖是中空的,外面有稜角,葉子前面尖、後面有棱,霜降之後葉子枯萎,根才會凝結結實。凡是使用時,必須用灰水煮到熟透,去掉外皮,才不會刺激喉嚨、嗆到人。