原文
味甘，氣溫。以蔗汁入樟木槽，取而煎成。清者為蔗餳；凝結有沙者，為沙糖。
白話
味道甘甜，藥性溫和。將甘蔗汁放入樟木槽中，取出後煎煮而成。清澈的稱為蔗餳；凝結後帶有沙粒狀的，稱為沙糖。
果部
沙糖
果部4 句
原文
漆甕造成，如石、如霜、如冰者，為石蜜、為糖霜、為冰糖，皆一物而有精粗之不同也。
白話
用漆甕製成，像石頭、像霜、像冰的，分別稱為石蜜、糖霜、冰糖，這些都是同一種東西，只是有精緻與粗糙的差別罷了。
原文
主與蔗同。多食令人心痛，生長蟲，損齒，發疳䘌。
白話
主要功效與甘蔗相同。吃太多會讓人產生心痛，滋生寄生蟲，損害牙齒，引發疳䘌（小兒消化及寄生蟲相關疾病）。
原文
按：諸糖，皆蔗汁煉成，味皆甘溫，惟乳糖乃沙糖和牛乳煉者，能和脾緩肝，故治脾胃，及瀉肝藥多用為先導。
白話
按：各種糖類，都是由甘蔗汁提煉而成，味道都屬甘甜溫和，只有乳糖是沙糖與牛乳一起煉製的，能夠調和脾胃、舒緩肝氣，因此治療脾胃疾病以及疏泄肝氣的藥物，常以它作為引導藥。
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