原文
味甘、澀，氣平。有二種：似竹粗長者，名竹蔗；似荻細短者，名荻蔗。凡使，搗碎，絞汁用。
白話
味道甘甜、帶澀，藥性平和。有兩種：像竹子一樣粗長的，叫做竹蔗；像荻草一樣細短的，叫做荻蔗。使用時，搗碎，絞取汁液來用。
果部
甘蔗
果部5 句
原文
主和中助脾，利大小腸，除心胸煩熱，止嘔噦。反胃，解酒毒。
白話
主要功效是調和中焦、幫助脾胃，通利大小腸，消除心胸煩熱，止嘔吐、打嗝。也能治療反胃，解酒毒。
原文
按：蔗，脾之果也。有除熱生津潤燥之功，其漿甘寒，能瀉火熱，所謂甘溫除大熱之意。
白話
按：甘蔗是屬於脾臟的果實。有清熱、生津、潤燥的功效，它的汁液味甘性寒，能夠瀉火熱，這就是所謂「甘溫除大熱」的道理。
原文
煎煉成糖，則甘溫而助濕熱，所謂積溫成熱也。
白話
煎熬煉製成糖之後，就變成味甘性溫而助長濕熱，這就是所謂「積溫成熱」的道理。
原文
晁氏云：甘草遇火則熱，麻油遇火則冷，甘蔗煎飴則熱，水成湯則冷，此物性之異也。臘月窖諸糞坑，夏取汁服尤妙。
白話
晁氏說：甘草遇火則變熱，麻油遇火則變冷，甘蔗煎煮成飴糖則變熱，水煮成湯則變冷，這是藥性不同的緣故。臘月時把甘蔗埋藏在糞坑中，夏天取出汁液服用效果尤其好。
注意：本網站內容僅供中醫知識分享、學術研究與教育參考，不構成醫療診斷或治療建議。任何醫療行為請務必諮詢合格中醫師、醫師或專業醫療人員。