原文
（附：白梅霜）味酸、澀，氣溫、平。脾、肺經血分藥。忌豬肉。凡使，去核，微炒。
白話
（附：白梅霜）味道酸、澀，藥性溫、平。歸脾經、肺經，是血分藥。禁忌豬肉。凡使用時，去核，微炒。
果部
烏梅
果部6 句
原文
造法：取青梅籃盛，突上薰黑，若以稻灰淋汁，濕潤蒸過，則肥澤不蠹。
白話
製作方法：取青梅用籃子盛裝，在煙囪上薰黑，如果用稻灰淋汁，濕潤後蒸過，就會肥潤光澤不被蟲蛀。
原文
主生津，下氣，除煩滿，止嗽，消痰，吐逆，霍亂，瘴瘧，冷熱痢，蛔厥，酒毒，好唾，及諸虛勞骨蒸，肢體麻痹，燒灰傅一切惡瘡胬（注：原作努，顯誤，改）肉，解魚毒、硫毒。
白話
主治生津止渴，降氣，消除煩躁胸滿，止咳，化痰，嘔吐，霍亂，瘴瘧，冷痢熱痢，蛔蟲引起的厥證，酒毒，多唾，以及各種虛勞骨蒸潮熱，肢體麻痹，燒灰敷一切惡瘡胬肉（注：原作「努」，明顯有誤，改為「胬」），解魚毒、硫毒。
原文
附：白梅霜。造法：取青梅以鹽漬之，日曬夜漬，十日而霜上矣。味酸、咸。主同烏梅。
白話
附：白梅霜。製作方法：取青梅用鹽醃漬，白天曬夜晚浸泡，十天後白霜就出現了。味道酸、鹹。主治與烏梅相同。
原文
按：烏梅、白梅所主，皆取其酸收之義，惟仲景治蛔厥，取蟲得酸即止之義，稍有不同。
白話
按語：烏梅、白梅所主治的病症，都取用它們的酸收之義，只有張仲景治療蛔厥，取蟲得酸即止的意義，稍有不同。
原文
食之津生者，人舌下有四竅，兩竅通膽液，肝為乙木，膽為甲木，所謂曲直作酸，類相感也。不然，他物酸者，何以不生津耶？
白話
食用後產生唾液的原因，人的舌頭下有四個孔竅，兩個孔竅通膽液，肝屬乙木，膽屬甲木，所謂「曲直作酸」，是物類相互感應的緣故。不然，其他酸味的東西，為什麼不產生唾液呢？
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