原文
味甘，氣寒。埋桑、楮諸木於土中，澆以米泔，待菇生採之。長二三寸，本小末大，白色，柔軟中空。一種有窠眼者，名羊肚菜。主益腸胃，化痰，理氣。
白話
味道甘甜，性質寒涼。將桑樹、構樹等木材埋在土中，用洗米水澆灌，等到蘑菇長出來之後採摘。菇體長約兩三寸，根部小、頂端大，顏色白色，質地柔軟且內部中空。有一種帶有蜂窩狀凹眼的品種，叫做羊肚菜。主要功效是滋養腸胃、化解痰滯、調理氣機。
菜部
磨菇蕈
菜部1 句
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