原文
味辛，氣平。凡四種：凍蔥，夏枯，莖葉俱軟；漢蔥，冬枯，莖實硬而味薄；胡蔥，莖葉粗硬，根若金燈；茖蔥，生山谷，不入藥。入肺、胃經。服地黃、常山人忌之。
白話
味道辛辣，藥性平和。共有四種：凍蔥，夏天枯萎，莖和葉都柔軟；漢蔥，冬天枯萎，莖實硬而味道淡薄；胡蔥，莖和葉粗硬，根部像金燈；茖蔥，生長在山谷中，不入藥。歸入肺經、胃經。服用地黃、常山的人要忌用。
菜部
蔥莖白
菜部4 句
原文
凡使，白冷青熱，傷寒湯中，故不用青；不可同蜜食，壅氣殺人；合棗食令人病；合犬、雉肉食，令人病血。
白話
凡是使用，蔥白性冷，蔥青性熱，在治療傷寒的湯藥中，所以不用蔥青；不可以和蜂蜜一起食用，會導致氣機阻塞而致命；和紅棗一起食用會使人得病；和狗肉、野雞肉一起食用，會使人患血症。
原文
主傷寒骨節痛，中風，面目浮腫，霍亂轉筋，喉痹，風濕身痛麻痹，奔豚，腳氣，心腹痛，陽明頭痛如破，陽明血痢，衄血，利大小便，陰證回陽，陰毒腹痛，脫陽危症，明目，安胎，殺一切魚肉毒，小兒盤腸內釣，婦人妊娠溺血。
白話
主治傷寒引起的骨節疼痛、中風、面目浮腫、霍亂轉筋、喉痹、風濕引起的身體疼痛麻痹、奔豚、腳氣、心腹疼痛、陽明經頭痛如裂、陽明經血痢、鼻出血、通利大小便、陰證回陽、陰毒腹痛、脫陽危症、明目、安胎、解一切魚肉之毒、小兒盤腸內釣、婦人妊娠尿血。
原文
按：蔥白，專發散解肌，通上下陽氣，夫陽氣為人身主宰，或寒邪外束不得發越，或陰氣內塞，埋沒無餘，其害在於頃刻，惟用連須蔥白，可以急救，勿以尋常而厭忽之也。虛人及已得汗者，勿用。
白話
按：蔥白，專門發散解肌，疏通上下陽氣。陽氣是人體的主宰，有時被寒邪從外部束縛而不能發散，有時陰氣在內部阻塞，將陽氣完全埋沒，其危害就在頃刻之間。只有使用連鬚的蔥白，可以緊急救治，不要因為它平常而厭惡忽視它。虛弱的人以及已經出汗的人，不要使用。
注意：本網站內容僅供中醫知識分享、學術研究與教育參考，不構成醫療診斷或治療建議。任何醫療行為請務必諮詢合格中醫師、醫師或專業醫療人員。