原文
（附：子）味辛、微酸、澀，氣溫。入肝經。春食則香，夏食則臭。
白話
（附：韭菜子）味道辛辣、微酸、澀，性溫。歸入肝經。春天食用則香氣濃郁，夏天食用則有臭味。
菜部
韭
菜部8 句
原文
多食則能昏神暗目，熱病後食之即發，不可同蜜及牛肉食。
白話
過量食用會使人精神昏沉、視力模糊，患熱病之後食用會引發舊病，不可以和蜂蜜以及牛肉一同食用。
原文
主腹中冷痛，胸痹刺痛，胃脘間瘀血，及一切血證，反胃，消渴，中風失音，婦人經脈逆行，打撲傷損，俱搗汁澄清，和童便飲之。葉，煮鯽魚鮓食，斷卒下痢。
白話
主治腹中冷痛、胸痹刺痛、胃脘部位的瘀血，以及一切血證、反胃、消渴、中風失音、婦女月經逆行、跌打損傷，都搗爛取汁澄清後，和童便一起飲用。葉子，煮鯽魚醃魚食用，可止突然發生的下痢。
原文
附：子，味辛、甘，氣溫。主暖腰膝，夢泄精，溺血，小便數遺，女人白淫白帶，補肝及命門，燒煙薰牙蟲。
白話
附：韭菜子，味道辛辣、甘甜，性溫。主要功效是溫暖腰膝，治療夢遺滑精、尿血、小便頻數遺尿、婦女白淫白帶，補益肝臟和命門，燒煙燻治牙蟲。
原文
按：韭，生則辛而散血，熟則甘而補中，血中行氣藥也。
白話
按：韭菜，生用則辛辣而能散血，熟用則甘甜而能補益中焦，是血中行氣的藥物。
原文
凡人食熱物及怒郁，致死血留於胃口，而心痛者，有腎氣上攻而心痛者，有水飲痹聚胸膈，氣不得舒而刺痛者，古並用韭汁佐諸藥取效。
白話
凡是有人因食用熱性食物以及怒氣鬱結，導致瘀血停留在胃口，而引起心痛的；有腎氣上攻而引起心痛的；有水飲痺阻積聚在胸膈，氣機不得舒暢而導致刺痛的，古人都用韭菜汁輔助各種藥物來取得療效。
原文
蓋韭性急而去滯，能令氣血通和，且行而帶補，故病人亦可久食。
白話
因為韭菜藥性急迫而能去除積滯，能使氣血通暢調和，並且在行散之中帶有補益作用，所以病人也可以長期食用。
原文
又同薑汁，下氣消痰和胃；牛乳解熱潤燥補虛，合治膈噎有功也。
白話
又與薑汁同用，能降氣消痰、調和胃氣；與牛乳同用，能清解熱邪、滋潤乾燥、補益虛損，合用治療噎膈有功效。
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