原文
（附：黃大豆、白豆）味甘，氣平。有黑、白、黃、褐、青、斑數種，色黑而小為雄，入藥更佳；黃者，可作腐、榨油、造醬，余但可炒食。
白話
（附：黃大豆、白豆）味道甘甜，藥性平和。有黑色、白色、黃色、褐色、青色、斑點等幾種，顏色黑而顆粒小的稱為雄豆，入藥效果更好；黃色的可以製作豆腐、榨油、釀造醬油，其餘的只能炒熟食用。
谷部
大豆
谷部7 句
原文
惡五參、龍膽草，得前胡、烏喙、杏仁、牡蠣、諸膽汁良。
白話
忌與五參、龍膽草同用；與前胡、烏喙、杏仁、牡蠣、各種膽汁配合使用效果良好。
原文
服厚朴者，食之動氣；小兒與豬肉同食，壅氣致死，十歲以上不畏也。
白話
服用厚朴的人，吃大豆會導致氣機不暢；小孩若與豬肉一同食用，會因氣機阻塞而致命，十歲以上則不必擔心。
原文
主浸酒，去風痹癱瘓，補腎經虛，下水鼓腹脹，制風熱，活血；同甘草，解諸藥毒，療產後諸疾。
白話
主要用於浸酒，可治療風濕痹痛、癱瘓，補益腎經虛損，消除水腫、腹部脹滿，抑制風熱，促進血液循環；與甘草同用，可解各種藥物中毒，治療產後多種疾病。
原文
按：黑大豆，屬水、性寒，為腎之谷，以形以色，宜其入腎治水消脹，下氣，制風熱，而活血，解毒，所謂同氣相求也。
白話
按：黑大豆，歸屬於水、藥性寒涼，是補腎的穀物，從形狀和顏色來看，適宜入腎經來治療水腫、消除脹滿，降逆氣，抑制風熱，並能活血、解毒，這就是所謂的「同氣相求」。
原文
附：黃大豆，味甘，氣溫。主寬中下氣，利大腸，消水脹腫毒。多食，生痰動嗽，令人身重。
白話
附：黃大豆，味道甘甜，藥性溫和。主要功效為舒暢胸中氣機、使氣下行，通利大腸，消除水腫、腫毒。食用過多，會產生痰飲、引發咳嗽，使人感到身體沉重。
原文
附：白豆（即飯豆），味甘，氣平。主補五臟，暖腸胃，助十二經脈。
白話
附：白豆（即飯豆），味道甘甜，藥性平和。主要功效為補益五臟，溫暖腸胃，輔助十二經脈的功能。
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