原文
味甘，氣大溫。諸米皆可造，惟糯米作者入藥，粟米次之。入脾經。凡使，用膠飴，色紫如琥珀，牽成者不用。
白話
味道甘甜，藥性大溫。各種米都能製作，但只有糯米做成的可以用於藥用，粟米做的次之。歸脾經。凡是使用，要用膠飴，顏色紫得像琥珀一樣，能夠拉成絲狀的不用。
谷部
飴糖
谷部3 句
原文
主補虛冷，益氣力，消痰，潤肺，止嗽，撲損瘀血，熬焦酒服，能下惡血，解附子、草烏頭毒。
白話
主要治療虛弱寒冷，增強氣力，消除痰飲，滋潤肺部，止咳，治療跌打損傷引起的瘀血，炒焦後用酒送服，能夠排除惡血，並解附子、草烏頭的毒性。
原文
按：飴糖，成於濕熱，過用之亦動火生痰，凡中滿吐逆、酒病、牙疳，咸忌之，腎病尤不可服。
白話
按：飴糖是由濕熱製成，過量使用也會引起上火生痰，凡是腹脹嘔吐、酒病、牙疳，都應忌用，腎病患者尤其不可服用。
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