原文
一名巨勝，味甘，氣平。胡麻即脂麻之黑者，巨勝即胡麻中丫葉而八稜者，前賢辯論雖多，不出此兩語而已。得茯苓良。
白話
又叫做巨勝，味道甘甜，藥性平和。胡麻就是脂麻中黑色的品種，巨勝則是胡麻中葉子分叉、有八條稜的品種。前代賢者雖然有許多辯論，但不超出這兩句話的範圍。與茯苓同用效果良好。
谷部
胡麻
谷部5 句
原文
凡使，以水淘去浮者，曬乾，酒拌，蒸熟，再曬乾，略舂去粗皮，以小豆拌炒，豆熟，去豆用。
白話
凡是使用時，先用水淘洗去除浮在水面的部分，曬乾後用酒拌勻，蒸熟，再曬乾，稍微舂打去掉粗皮，然後用小豆拌炒，等到小豆炒熟後，去除小豆，只取胡麻使用。
原文
主補中益氣，潤五臟，補肺氣，填腦髓，堅筋骨，風痛，步蹇語澀，傷寒溫瘧，大吐後虛熱，催生落胎，初食利大小腸，久食即否。
白話
主要功效是補益中氣、滋潤五臟、補養肺氣、填補腦髓、強健筋骨，可治療風濕疼痛、行走困難、言語不利、傷寒溫瘧、劇烈嘔吐後的虛熱，並能催生、墮胎。剛開始食用時能通利大小腸，長期食用則反而會產生便祕。
原文
按：胡麻，黑色入通於腎，不寒不燥，而能平潤，補肝腎之佳谷也。取油以白者為勝，服食以黑者為良。
白話
按：胡麻，黑色能入通於腎臟，藥性不寒不燥，能夠平和滋潤，是補益肝腎的優良穀物。榨取油脂以白色的胡麻為佳，內服食用則以黑色的胡麻為好。
原文
治痘瘡變黑歸腎；煎湯下百祥丸，則又取赤者，能解毒也。
白話
治療痘瘡變黑內陷歸腎的病症；煎湯送服百祥丸時，則又選用紅色的胡麻，因為它能解毒。
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