菜蔬部

已經說過五穀之後，接下來要談論菜蔬。蔥主治頭疼，能夠發散風寒，疏通大小腸，白色的蔥可以安胎止痛；韭菜專門補腎益助元陽，溫暖中焦下行氣機，子實可以治療夢中遺精。

蔥，味道辛辣。性溫，沒有毒性。韭菜，味道辛辣，略微帶酸。性溫，沒有毒性。

蔥和韭菜都不可以多吃，會使人精神昏沉，又不可以和蜂蜜一起食用。

搗碎取汁可以止頭疼，萊菔子能治喘咳和風痰；用酒煎煮後噴灑痘疹，可以使皮膚自然紅潤的是胡荽。

萊菔就是蘿蔔。味道辛辣、甘甜。沒有毒性。根莖和嫩葉一般人當作生菜生吃，熟食可以消食和中，下氣去痰，消除癖好使人身體肥健。胡荽，味道辛辣。性溫，略微有毒性。

消除穀物積滯，通暢心竅，補益五臟不足，疏通大小便，驅除邪氣。白色冬瓜能消除烦躁烦躁、止渴，白芥子能寬緩胸膈的痰濕凝結。

冬瓜，味道甘甜。性微寒，沒有毒性。治療淋證、利小便，解熱散癰，消除小腸熱邪、醒脾。用子實中的仁效果更好。白芥，味道辛辣。性溫，沒有毒性。

有青、白、紫好幾種，只有白芥子中顆粒粗大、顏色白的才能入藥。能祛除冷氣，攻克反胃，治療上氣。

產婦難產時適宜用來催生，滑利臟腑、通利排泄的是冬葵子；霍亂轉筋、心腹疼痛，消減煩躁、祛除暑熱要讚美香薷。

冬葵子，味道甘甜。性寒，沒有毒性。各地都有生長。它的子是秋天播種，覆蓋培育經過冬天，到春天結子，所以叫做冬葵子。能消除寒熱，治療疳積要用根。香薷，味道辛辣。性微溫，沒有毒性。下氣消除煩熱，消腫止渴。

發病生蟲又損傷陽氣的就是蕓薹菜，生瘡久不癒、精神受損的要少吃水茄子。

蕓薹菜，味道辛辣。性溫，有毒，不適宜多吃，會敗壞損傷陽氣，在腹中生出寄生蟲。主要功效是破除癥瘕，通行血液，消除丹毒，消散乳癰。茄子，有紫色、白色兩種。味道甘甜性寒，性子冷，不適宜多吃。茄根煎湯浸泡凍瘡，茄蒂燒成灰可以治療腸風。

能使妇人惡露排下的，是大豆黃卷；治療瘡疥傷寒最適宜，血風血暈要用荊芥假蘇。

大豆黃卷，用大的黑豆發芽後，生長出來就曬乾，叫做黃卷。可以用來入藥。味道甘甜、性平。沒有毒性。荊芥就是假蘇，味道辛辣性溫，沒有毒性。下氣消除疲勞，兼且治療頭痛。

馬齒莧能散血、敷瘡、敷大丹，殺蟲磨除翳膜；草蘩蔞治療發背瘡疡和丹毒風疹，起來時搗爛塗抹即可。

馬齒莧各地都有生長。味道酸、性寒，略微有毒。止渴攻克血痢，磨除眼睛翳膜，使大小便通暢。草蘩蔞，味道酸、性平，沒有毒性，又叫雞腸菜。

消除痰液、安定喘咳、寬緩膨悶應當用紫蘇葉，風氣頭疼要發散則用薄荷。

紫蘇，味道辛辣，性溫，沒有毒性。葉子背面是紫色而且氣味香的效果好。

消除痰液、下氣開胃要用葉子；風氣頭疼要發散用莖；寬緩喘急、治療咳嗽要用子實。薄荷，味道辛辣、苦澀，性溫，沒有毒性。發汗、消食、寬緩脹滿，消除霍亂，傷寒可以發散治療。

飴糖收斂汗液，建立中焦、補益虛弱消瘦功效不小；神麯調養脾胃，增進食慾使胃氣充足有餘。

飴糖，味道甘甜。性微溫，沒有毒性。用糯米煮，等冷卻後，加入麥芽，澄清，再熬成飴糖，用乾淨的器具盛裝存放，夏天時放入井中沉澱，避免變酸。

各種米都可以做飴糖，只有糯米的才能入藥，止渴消痰治療咳嗽。神麯，味道甘甜。性大暖。消除宿食、下氣。

調理產婦、去瘀生新仍然要用醋，通行血脈、輔助增加藥效與酒功效相同。

醋，又叫苦酒，治療癰疽、消除癥結，消散癰疽、退去腫脹。酒味道苦、甘，無。大熱，有毒。辟除邪惡、驅逐邪氣、攻克癥結。

豆豉本來是食物中的東西，醫治傷寒絕對不可沒有它。淡豆豉，味道苦、性寒，沒有毒性。治療頭疼，發汗，止痢、解煩熱。用酒浸泡搗爛，腳有病的人敷在上面很好。不揣度淺陋內心而作了這篇賦，這是為了藥性的精細分量。揣，就是量度的意思。