獸類（3）

熊肉，味道甘甜，性寒，又稍微偏溫，沒有毒性。主治風濕痹痛、筋骨麻木不仁、五臟腹內的積聚、寒熱往來、身體消瘦、頭部瘡瘍、白禿、臉上的黑斑或皰疹。長期服用可以增強意志力，不感到飢餓，使身體輕盈。但患有頑固疾病的人，吃了之後終身無法去除病根。

熊膽，味道苦，性寒，主治時疫引起的嚴重發熱，轉變為黃疸，以及小兒驚癇、五種疳積，能殺蟲，治療惡瘡。另外，對於長久不癒的痔瘡，塗抹上有神效。

熊膽在春季位於頭部，夏季位於腹部，秋季位於左腳，冬季位於右腳。

這種野獸能夠舉起樹木、引導氣息，冬天蟄伏不吃東西，飢餓時就自己舔自己的手掌，所以它的美味在於熊掌。長期食用熊掌，可以抵禦風寒等各種疾病。孟子認為這樣做是適宜的，所以選用了熊掌。

白馬肉，味道辛苦，性冷。主治發熱、能降氣，增長筋力，強壯腰脊，使人健壯，增強意志，使身體輕盈不飢餓。又說有小毒，主治腸中熱。

凡是使用馬肉，必須用水反覆搓洗數次，去除乾淨血水，再用好酒洗滌，然後才煮，再加入酒烹煮熟透，可以食用。飲用好酒數杯來解其性，效果更佳。馬陰莖，味道鹹甘，性平，無毒。

主治內傷、血脈斷絕，男子陽痿不舉，能使其堅硬增長，補益元氣，增長肌肉，使人肥健，能生育，並治小兒驚癇。陰乾後入藥。馬肝，主治寒熱。馬心，主治健忘。患有痢疾的人不要吃。馬眼，主治驚癇、腹脹、瘧疾。

馬懸蹄，主治驚悸邪氣、抽搐、難產、鼻出血、內出血、崩漏，能辟除惡氣、鬼毒、蠱毒、傳染病等不祥之氣。馬齒，主治小兒馬癇，用水磨服。馬頭骨，主治使人不睡眠。馬鬐毛，主治女子崩中帶下赤白。馬脂，主治生髮。馬肉乾，治療寒熱痿痹。

馬尿，味道辛，性微寒，主治消渴病，破除癥瘕堅硬積聚，男子伏梁積疝，婦人瘕疾，用銅器盛裝飲用。又治鱉瘕。又可用來洗頭瘡、白禿。

馬糞，稱為馬通，性微溫，主治婦人崩中，止渴及吐血、便血、鼻出血、金瘡，能止血。馬肝有很大的毒性，因吃馬肝而死亡的人很多。所以說：吃馬肉要留下肝臟。

凡是馬肉與蒼耳一同食用，十有九死；與生薑一同食用，會引起氣喘咳嗽。又不可與倉米同食，倉米恐怕就是蒼耳。孕婦以及患有瘡疥的人，不可以吃馬肉。

白馬長著黑蹄，頭青色蹄黑色，脊背有斑紋，凡是形狀顏色異常的馬，都不可以吃。

母馬以及各種顏色的馬，許多醫書沒有記載，大致屬於同一類，但功效比不上白色的公馬。

豹肉，味道酸，性平，無毒。主治安定五臟，補益斷絕的損傷，使身體輕盈、增益元氣。長期服用對人有利，能耐受寒暑。豹脂，用來調製生髮膏，早晨塗抹晚上就能長出頭髮。豹的牙齒和骨頭非常堅硬，有人會假冒成佛牙。

象肉，味道淡，多吃會使人身體沉重。象牙，無毒，主治各種鐵器及雜物刺入肉中，刮取象牙屑，細細研磨後和水敷在刺傷處，異物就會出來。大象身體具備百獸的肉，只有象鼻是其本來的肉。

象膽，隨著四季分別存在於四條腿上：春季在前左腿，夏季在前右腿，秋季在後左腿，冬季在後右腿。主治眼疾，和乳汁混合滴入眼中。又說，喉嚨刺痛，用舊象牙梳子的屑研磨後用水送服。小便不通，用生象膽煎服。小便次數多，將象膽燒成灰用水送服。

獺肉，味道甘甜，性寒，治療時疫。獺肝，味道甘，有毒，主治鬼疰、蠱毒，去除魚骨鯁喉，止久咳，燒灰服用。獺膽，主治明目。

將獺膽塗在酒杯的邊緣上，酒會稍微高出杯口，所謂「分杯」的說法是錯誤的。獺屎，主治魚臍瘡，研磨後敷上。

豺肉，味道酸，吃了沒有益處。豺皮，性熱，主治冷痹、腳氣，炙烤後纏在患病處就能痊癒。

狼肉味道辛，老狼的頷下有一塊懸垂的肉，行走時善於回頭看，但快跑時就不能了。

狼的䏶（大腿內側）中的筋像織網一樣交錯，有一個像鴨蛋大小的囊，發出聲音時，身體各孔竅都會沸騰。狼糞燃燒的煙會直直向上，烽火台用這種煙。

從前說狼狽是兩種動物，狽的前兩條腿非常短，能預先知道食物的所在，用爪子指示給狼看，狼背負著狽行走，沒有狼狽就不能行動。兩種動物的肉都可以吃。

羆比熊大；貔，像老虎；貓，像老虎但毛色較淺。這三種野獸都是陽性的動物，用途與熊、虎相同。