食鑑本草

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原文
【地黃粥】滋陰潤肺。及妊娠下血。胎下目赤等疾。用生地黃搗汁。每煮粥米二合。臨熟入地黃汁一合。調勻。空心食。食久。心火自降。清涼。大益人。【蘇麻粥】
白話
【地黃粥】滋養陰液、潤澤肺臟。亦可用於妊娠期間出血、胎兒流產後眼睛發紅等疾病。取生地黃搗爛取汁。每次煮粥用米二合,快熟時加入地黃汁一合,調勻。空腹時食用。長期食用,心火自然下降,身體清涼。對人體非常有益。【蘇麻粥】
原文
治產後血暈。汗多便閉。老人血虛風秘。腹滿不快。噁心吐逆。用真蘇子麻子各五錢。水淘淨。微炒如泥。水濾取汁。入米煮粥。【人乳粥】
白話
治療產後血暈、汗多、便祕,以及老人血虛風秘、腹滿不適、噁心嘔吐等症。取真蘇子和麻子各五錢,用水淘洗乾淨,微微炒至如泥狀,用水濾取汁液,加入米中煮粥。【人乳粥】
原文
潤肺通腸。補虛養血。用肥壯人乳。候煮粥半熟。丟下人乳代湯煮熟。攪勻食之。【甘蔗粥】
白話
滋潤肺臟、暢通腸道,補益虛損、涵養血液。用身體強壯健康之人乳,待煮粥至半熟時,加入人乳代替湯汁繼續煮熟,攪拌均勻後食用。【甘蔗粥】
原文
用甘蔗搗汁。入米煮粥。空心食之。能治咳嗽虛熱。口乾舌燥。涕吐稠黏等症。【小麥湯】
白話
將甘蔗搗碎取汁,加入米中煮粥。空腹食用。能治療咳嗽虛熱、口乾舌燥、鼻涕痰液黏稠等症。【小麥湯】
原文
治五淋不止。身體壯熱。小便滿悶。用小麥一升。通草二兩。水煎漸飲。須臾即愈。【甘豆湯】
白話
治療五淋不止、身體高熱、小便滿悶不通。用小麥一升、通草二兩,用水煎煮,慢慢飲用。片刻即可痊癒。【甘豆湯】
原文
用黑豆二合。甘草二錢。生薑七片。水煎服。治諸煩渴大小便澀。及風熱入腎。【藕蜜膏】
白話
用黑豆二合、甘草二錢、生薑七片,用水煎煮服用。治療各種煩渴、大小便不通暢,以及風熱侵入腎臟等症。【藕蜜膏】
原文
治虛熱口渴。大便燥結。小便閉痛。用藉汁蜜各五合。生地黃汁一升。和勻微火熬成膏。每服半匙。漸含化下。不時可用。忌食煎汁。【四汁膏】
白話
治療虛熱口渴、大便乾結、小便閉塞疼痛。用蓮藕汁和蜂蜜各五合、生地黃汁一升,混合均勻後用微火熬成膏狀。每次服用半匙,慢慢含化嚥下。可隨時服用。忌食煎煮的湯汁。【四汁膏】
原文
此膏清痰化熱。下氣止血。用雪梨甘蔗泥藕薄荷各等分搗汁。入瓦鍋慢火熬膏頻服。【梨膏】
白話
此膏方能清除痰液、化解熱邪,下降逆氣、止血。用雪梨、甘蔗泥、蓮藕、薄荷各等分搗碎取汁,放入瓦鍋中用慢火熬成膏狀,頻繁服用。【梨膏】
原文
清火滋陰。用好黃香大梨搾汁。入上白洋糖飴糖熬膏。隨時挑服。痰多者加川貝母末。【蒸柿餅】
白話
清熱降火、滋養陰液。用上好的黃香大梨搾汁,加入上等白洋糖和飴糖熬成膏狀。隨時取適量服用。痰多者,加入川貝母末。【蒸柿餅】
原文
大柿餅放飯鍋內。蒸極爛。空心熱服。最能清火涼血。凡有大便燥結。痔漏便血等症。便宜多食。
白話
將大柿餅放在飯鍋內,蒸至極為軟爛。空腹時趁熱服用。最能清熱降火、涼血止血。凡是有大便乾結、痔瘺便血等症狀的人,適宜多多食用。