原文
鑑別法 冬令掘其根。不去其皮。就日光中乾燥之者名生干。所謂赤芍者。即其大如指。肥而硬。外皮帶淡紅色。內部呈白色之物也。以形長如棒。味苦而澀者為良。形細者。短折者。內部變褐色者。蟲蝕者均無用。所謂白芍者。在冬令採掘其根時。即除去其粗皮。投入沸湯中煮沸之。其湯呈黑色。取出後曬乾之物也。其效力比之赤芍較弱。
白話
鑑別方法：冬季挖掘其根，不去除表皮，直接在日光下乾燥的，稱為「生干」。所謂赤芍，就是形狀像手指般粗大、肥厚而堅硬，外皮帶淡紅色、內部呈現白色的藥材。以形狀長如棒狀、味道苦澀者為佳。形狀細小、短而折斷、內部變褐色、或遭蟲蛀的，都沒有用。所謂白芍，是在冬季採掘其根時，立即去除粗皮，投入滾燙的沸水中煮沸，待湯汁變成黑色後取出曬乾的藥材。它的藥效比赤芍較弱。