原文
鑑別法 俗稱縮緬紫蘇。或稱花紫蘇者。其表裡均呈紫色。在未開花前。採集其葉之大者陰乾之。以香氣高。軸大或無屑片混合者為良。陳久者。採集時。片面青而他面紫者。兩面均青者。無用。
白話
鑑別法：俗稱縮緬紫蘇，或稱花紫蘇。其表裡均呈紫色。在未開花前，採集其葉之大者陰乾之。以香氣高，軸大或無屑片混合者為良。陳久者，採集時，片面青而他面紫者，兩面均青者，無用。
紫蘇葉
紫蘇葉
紫蘇葉2 句
原文
調製法 水洗入籠。滴去水分。軟化後。壓而切為二三分長。
白話
調製法：水洗入籠，滴去水分。軟化後，壓而切為二三分長。
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